Vegansk Coconut Ice Cream

Vegansk Coconut Ice Cream


Hvis du beder om den cremede smag af is, men kan ikke spise mejeri på grund af din veganske livsstil eller laktose interolerance, veganske kokos is kunne bare være din drøm gå i opfyldelse. Denne søde behandle har alle de cremede af ægte flødeis, takket være inddragelse af kokosmælk, og det har en lækker tropisk smag. Du kan bare ende med at overbevise dine ikke veganske venner til at genoverveje at vegansk kost efter alle.

Vegansk Coconut Ice Cream - De grundlæggende ingredienser

Mærkeligt nok, en af ​​de hårdeste ting for en veganer at spise er dessert. Så mange desserter er meget afhængige af mejeriprodukter, som er en stor no-no i en vegansk kost. Denne veganske is er et godt arbejde rundt, fordi det gør brug af kokosmælk i stedet for mælk fra et dyr.

Den anden vigtige ting is behov er et fortykningsmiddel. Veganere afhænger agar, som er et produkt, der ligner gelatine men veganer venlige. Agar er lavet af tang henviser gelatine ofte hest hov eller andre animalske ingredienser i det.

Beyond kokosmælk og et fortykningsmiddel, der er mange variationer, når det kommer til de andre ingredienser, der findes i veganske is. Nogle mennesker bruger ahornsirup, nogle bruger almindelig gamle sukker, og nogle forsøde is ved at tilføje frugter. Du kan ændre op veganske kokos is ved at tilføje:

  • kakao
  • mango
  • revet kokosnød
  • veganske chokolade chips
  • nødder
  • noget andet, der flyder din båd!

Et advarende ord, inden du begynder at blande dine ingredienser - du får brug for en is maker at gøre denne skål.

Tips og tricks til Vegan Coconut Ice Cream

  • Hvis du ønsker at spare nogle fedt og kalorier, kan du bruge fedtreduceret kokosmælk i din is. Hvis smagen er lidt tynd, kan du bruge halvdelen fedtreduceret kokosmælk og halvt fuld fedt. Vær opmærksom på, at den fulde fedt mælk vil gøre din is smag creamier.
  • Tilføj et lag af kompleksitet til din is ved at tilføje et hit limesaft.
  • Spil på den tropiske tema ved hjælp af mango, papaya og andre tropiske frugter i din parabol. Du kan lave en "banan" split ved hjælp af kokos is og grillet søde pisang.
  • Hvis du ikke kan lide smagen af ​​kokos, kan du skære den ned ved rampe op mængden af ​​kakao eller andre tilsætningsstoffer, du bruger.

Ice Cream Opskrifter

Klar til at komme i gang? Disse hjemmesider har store, veganske venlige kokos is opskrifter:

  • iHow - En simpel opskrift på en enkel kokos is med ahornsirup.
  • Vegansk Ice Cream Blog - Mango tilføjer en twist til denne kokos is opskrift.
  • Køkken Em - Feeling eventyrlystne? Denne is opskrift starter med en hel kokos.