Vask Veggies beskytter ikke fra bakterier

Patogener, såsom Salmonella og E. Coli, kan findes på mange rå frugt og grøntsager. Amerikanske forskere har konstateret, at selv vaske dem flere gange ikke vil være nok til at slippe af bakterierne.

Vask Veggies beskytter ikke fra bakterier

Amanda Deering, en af forfatterne til forskning, at vide, at forskerne havde fundet patogener af E. coli-stamme i bønnespirer og dem af salmonella i jordnødder.

Farlige bakterier kan findes i alle større væv af planter, herunder en, der er ansvarlig for transport af næringsstoffer. Således er patogener findes ikke kun på overfladen af ​​frugter og grøntsager, men også inde. Som de professionelle har etableret, vil udarbejdelsen af ​​vegetabilske fødevarer ved høje temperaturer ødelægger bakterier, der er skjult dybt i grøntsager.