Sunde Cookie Ingrediens stedfortrædere

Du kan nemt og effektivt lave en sundhedsbevidste cookie ved at erstatte et par grundlæggende ingredienser. Nedenfor er de bedste ingrediens udskiftninger, du behøver at gøre en sund cookie, der er mere nærende og lige så lækker.

1. Margarine

Det første skridt til at tage i at gøre en sund cookie erstatte smør eller svinefedt for margarine. Selv om det er rigtigt, at vegetabilske fedtstoffer og brint findes i standard margarine kombineres til at danne transfedtsyrer, der er mærker af margarine fremstillet af vegetabilske olier, der indeholder mindre transfedtsyrer end normalt margarine, smør og svinefedt.

2. Æblemos

Hvis du ofte bruger rapsolie, olivenolie, sesamolie eller bomuldsfrøolie i din cookie-bagningen, vil du være glad for at erfare, at æblemos kan bruges i deres sted. Ud over at være lastet med mættede fedtstoffer, disse olier har ofte meget stærke lugte til følsomme næser. På den anden side, de fleste typer af æblemos er fedt fri og indeholder naturlige fruktose, som ikke kun gør det muligt at træde i stedet for de nævnte olier, men også tilføjer en smule naturlig sødme til dine cookies.

3. Tørret æggepulver

Hvis du gerne vil skære ned på dine cookies 'kolesterol og kalorie indhold, bør du overveje at bruge tørret æggepulver i stedet for æg. Når du tilføjer tørret æggepulver til din cookie dej, skal du normalt nødt til at tilføje en lille smule væske for at give din pulver tekstur af regelmæssige æg.

Hvis du ikke kan lide tanken om at bruge æggepulver i din dej, kan du bruge en af ​​de mange let tilgængelige æg erstatninger i stedet. Disse produkter giver generelt den samme smag og tekstur af reelle æg, men indeholder en brøkdel af cholesterol og kalorier. Alternativt, hvis du er forpligtet til at bruge rigtige æg, en bemærkning af kun at bruge æggehvider.

4. Soy Smør og Sesame Butter

Hvis du er en fan af peanut butter cookies, bør du vide, at du kan gøre en meget sundere, lignende vinsmagning cookie hjælp soja smør eller sesam smør. Ud over at der indeholder færre kalorier og fedt end de fleste typer af jordnøddesmør, kan soja smør og sesam smør give folk med peanut allergi fornøjelsen af ​​at nyde en jordnøddesmør cookie uden at sætte deres personlige sundhed i fare. Almond smør fungerer så godt.

5. Light Cream

Selv om det kan ramme dig så indlysende, lys creme er et sundere alternativ til tunge fløde. Brug af lys creme i din opskrift vil producere præcis de samme resultater med langt færre kalorier. På samme måde, skummetmælk kan altid være substitueret for sødmælk uden at påvirke smagen af ​​cookies.

Næste gang, du bage småkager, bare husk at udnytte disse nyttige tip, og din næste batch bliver både velsmagende og sundhedsbevidste.