Stuffed portobello svamp Opskrifter

Stuffed portobello svamp Opskrifter

Portobello svampe er store, kødfulde og perfekt til stopning, hvilket skaber en skål, der er et måltid i sig selv. Hvad enten du nyder kød, grøntsager eller skaldyr, der er en udstoppet Portobello champignon opskrift perfekt til din smag.

Tre Stuffed portobello svamp Opskrifter

Portobello svampe er store, cremini stil gourmet svampe, der kan holde en generøs mængde af fyld. De kokken hurtigt, og når helt fyldte, kan de tjene som en one-fad måltid.

Pølse Stuffed portobello svampe

Brug sød eller krydret pølse at skræddersy denne opskrift til dine specifikke smag.

Ingredienser

  • 4 portobello svampe
  • 3 spsk olivenolie
  • 16 ounce formalet pølse
  • 1/4 kop hakkede gul løg
  • 1/4 kop hakkede grøn peber
  • 2 tsk hakket hvidløg
  • 1 kop revet parmesan ost
  • 2 spsk paprika
  • 2 spsk sort peber
  • 1 spsk cayennepeber
  • 1 spsk oregano
  • 1 spsk Timian
  • 1 æg, slået

Vejledning

  1. Varm ovnen til 425 grader.
  2. Fjern stilkene fra hver af de Portobellos, terninger og der er afsat.
  3. Børste forsigtigt væk snavs fra svampe med et stykke køkkenrulle.
  4. Gnid forsiden og bagsiden af ​​hver svamp forsigtigt med 2 teskefulde af olivenolie.
  5. Let brun pølsen i en stor gryde. Tilføj i hakkede løg, peber, hvidløg og champignon stilke, og kog indtil de er bløde.
  6. Overfør pølse blandingen til en stor skål. Tilføj i krydderier, æg, resterende olivenolie og parmesan ost, blande godt at kombinere.
  7. Overfør blandingen til toppen af ​​svampe, let mounding dem op på toppen.
  8. Placer svampe i et center rack i ovnen i ca. 15 minutter. Serveres varm.

Vegetabilske Stuffed portobello svampe

Kødet-fri opskrift er stadig en væsentlig måltid med tilsætning af cheddar ost.

Ingredienser

  • 4 store portobello svampe
  • 4 små gule løg
  • 2 grønne peberfrugter
  • 4 ounce strimlet cheddar ost
  • 2 spsk olivenolie

Vejledning

  1. Varm ovnen til 350 grader.
  2. Rengør forsigtigt svampene og fjern stilke. Skær stilkene og der er afsat.
  3. Skær løg og peberfrugter og kombinere med stilke.
  4. Varm olivenolien i en gryde og svits grøntsagerne under bud.
  5. Overfør grøntsagerne til svampe og top liberalt med revet ost.
  6. Bages i 10 - 15 minutter, eller indtil osten er let gyldent. Serveres straks.

Clam Stuffed portobello svampe

Denne seafood-fyldte svamp opskrift tilfører ekstra tekstur og smag til svampe hætter.

Ingredienser

  • 4 store, portobello svampe hætter
  • 1 kop hakkede, kogte muslinger, dåse eller friske
  • 1/4 kop frisk koriander, groft hakkede
  • 1/2 kop revet parmesan
  • 1 æg
  • 1/4 kop citronsaft
  • 1 spsk hakket hvidløg
  • 1/4 kop rasp

Vejledning

  1. Varm ovnen til 400 grader.
  2. Rengør forsigtigt svampene. Fjern stilke, terninger dem og sæt dem til side.
  3. Kombiner de resterende ingredienser, med hakkede stilke i en stor skål.
  4. Fyld hulrum af hver svamp hætte med clam blandingen.
  5. Bages i 15 minutter, eller indtil svampe er møre. Serveres straks.

Tips til madlavning med portobello svampe

Portobello svampe er en af ​​de største typer af spiselige svampe, der kan udgøre nogle madlavning udfordringer, hvis du ikke er vant til at arbejde med dem. Følg disse tips til at sikre din fyldte Portobello svampe komme ud til højre hver gang.

  • Forsigtigt rock and twist stilken af ​​hver hætte. Træk ikke lige ud, da dette vil bryde stilken.
  • Brug ikke vand til at rengøre svampene; svampe opsuge vand let, som vil gøre dine opskrifter klæg.
  • Før udstopning, wrap en tør papir towerl over din finger, og rengør under kanten af ​​hætten for at finde eventuelle skjulte snavs.
  • Må ikke over udfylde. Portobello svampe Kryber og flade ud, når kogt. Overstuffing hætterne vil resultere i deres falder fra hinanden under tilberedningen.

Serveres dem i aften

Hvad din smag præference Ligegyldigt, kan Portobello svampe proppet til at rumme det. Giv en af ​​disse opskrifter prøve til middag i aften og indføre Portobello svampe til dit bord.