Røget laks Dip opskrift

Røget laks Dip opskrift


De fleste alle sætter pris noshing på en røget laks dip opskrift serveres ved en afslappet fest eller formel fest. Røget laks er en relativt dyre fødevarer element, og dermed er holdningen en gourmet mad; dets røget smag er dobbelt liflig, når parret med en cremet dip base.

Røget laks Dip opskrift Variety

Røget laks har været en foretrukken ingrediens i appetitvækker opskrifter gennem historien. En røget laks dip er enkel at tilberede, og den type røget laks valgte normalt hviler på dets karakteristika såvel som personlige smag. Der er koldt vand laks, såsom Alaska laks, og varmt vand laks. Røget laks er enten er fremstillet med en metode til kold-rygning eller hot-rygning. Den Indianske af røget laks er varmrøget så godt, men metoden giver en meget tør røget-jerky resultat.

Således er den type laks bruges i røget laks dips hængslet primært på personlig smag, kultur og kvaliteter af laks. Hvis du ikke er bekendt med de typer af røget laks og deres karakteristika, Nedenfor er et udvalg af opskrifter med forskellige stilarter af røget laks til at vælge fra.

Røget norsk laks Dip og Pate

Denne cremet norsk laks dip er let omdannes til en hurtig pate opskrift. Bare fjerne creme fraiche til en tyk røget laks pate. Norsk røget laks er en tørrere laks, der er varmrøget og har tendens til at smage mindre salt end andre sorter af røget laks.

Ingredienser

  • 4 ounce Norsk varmrøget laks, hakket eller flager
  • 8 ounce flødeost, blødgjort
  • 1/2 kop creme fraiche
  • 1 spsk frisk citronsaft, presset
  • 1 spsk frisk dild, hakket
  • 1 tsk peberrod
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk sort peber

Forberedelse

  1. Kombiner blødgjort flødeost med creme fraiche (ekstraudstyr). Cream blandingen indtil glat.
  2. Hakke eller flake tør røget laks. Bland alle ingredienserne i en skål og blend godt.
  3. Chill laks dukkert i køleskabet, og pynt med frisk dild.
  4. Serveres med kiks, crudités og tynde skiver af ingefær.

Røget laks Lox Dip

Røget laks Dip opskrift

Røget laks lox dip er en udsøgte cremet dip med masser af skaldyr og diverse varianter at holde det interessant. Opskriften er let omdannes til en røget laks spredes til bagels. Lox er en kold røget række laks kendt for sin bløde og fugtig konsistens.

Ingredienser

  • 16 ounce flødeost, blødgjort
  • 3/4 kop creme fraiche eller tunge fløde
  • 1 1/4 kopper koldrøget laks lox
  • 1 kop baby rejer, kogte
  • 3/4 kop pekannødder, hakkede
  • 1 spiseskefuld citronsaft
  • 1 spsk porre eller forårsløg, hakkede
  • 1 spsk peberrod
  • 1 spsk kapers, drænet
  • 1 spiseskefuld frisk persille, hakket
  • 1/4 tsk salt (valgfrit)
  • Peber efter smag
  • Dill til smag

Forberedelse

  1. Proces alle ingredienser sammen i en foodprocessor, bortset fra pekannødder og dild, på lav hastighed.
  2. Hvis du bruger en elektrisk håndmikser, hakke og terninger ingredienserne og bland med hånden.
  3. Rør hakkede pekannødder og pynt med frisk dild. Sæson dip med salt og peber, at smage.
  4. Chill og tjene dip med vegetabilske chips, kiks og crudités.

Spicy røget Alaskan Salmon Dip

Denne spicy røget laks dip er ekstra cremet, men har også en dejlig tekstur. De røgfyldte, søde og sure smag er balanceret med den skarpe undertoner af hvidløg og krydret overtoner. Kast i Alaska, koldt vand røget laks, og du har en vindende opskrift på noshing.

Ingredienser

  • 1 kop flødeost, blødgjort
  • 1/2 kop mayonnaise
  • 1/2 kop yoghurt (eller creme fraiche), unflavored
  • 2/3 kop Alaskan røget laks, i flager stort
  • 1/4 kop kapers, hakkede
  • 1 spiseskefuld citronsaft
  • 1 spsk forårsløg eller rødløg, hakket
  • 1/4 tsk hvidløg, hakket
  • 2 tsk peberrod
  • 1/2 tsk tør sennep
  • 1 stænk Tabasco
  • Salt og peber efter smag

Forberedelse

  1. Kombiner blødgjort flødeost med yoghurt og mayonnaise.
  2. Rør citronsaft, hvidløg, peberrod og tør sennep. Tilføj laks og kapers.
  3. Forsigtigt røre i forårsløg og tilsæt et stænk af Tabasco sauce. Sæson dip med salt og peber.
  4. Cover og chill i op til fire timer i køleskabet. Pynt dip med grønne løg.
  5. Serveres med skiver agurk og kiks, eller med ekstra toppings på siden, såsom kapers, rødløg og jalapeno.

Nedkøling og Servering

Nedkølingen en røget laks dip opskrift i køleskabet i mindst nogle timer, giver de naturlige varianter at blande sammen, hvilket giver en dybere smag til den overordnede kvalitet af dip. Hvis det er muligt, forberede videre og chill natten over.