Peanut Butter Cookie opskrift

Peanut Butter Cookie opskrift

Jordnøddesmør cookies er en stor komfort mad. De er den perfekte godbid som helst du har brug for et lille løft i dit liv.

Hvordan laver Peanut Butter Cookies

Jordnøddesmør kommer i mange former: glat, chunky, naturlige, hjemmelavet, og fabriksfremstillede industriel peanut puré. Du kan bruge enhver jordnøddesmør du tilfældigvis har på hånden. Husk, at chunky stil jordnøddesmør vil fylde dine cookies med lidt peanut bits og disse bit tilføje en kontrastfarve tekstur til dine cookies.

Ingredienser

  • ½ kop smør
  • ½ kop brun sukker
  • ½ kop melis
  • ½ kop jordnøddesmør (enhver sort)
  • 1 æg
  • 1 kop mel
  • ¼ teskefuld salt
  • ¼ teskefuld bagepulver
  • Pinch af muskatnød

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Pisk smør i din mixer hjælp af pagaj vedhæftet fil, indtil det er blødt.
  3. Tilsæt brune og hvide sukker til smør og fløde, indtil let og luftigt.
  4. Bland mel, salt, bagepulver og muskatnød.
  5. Tilføj jordnøddesmør og æg til smør / sukker-blanding.
  6. Tilføj de tørre ingredienser til de våde ingredienser.
  7. Rul dejen til en-tommer bolde.
  8. Arranger dejen bolde på en cookie ark, der er blevet sprøjtet med non-stick spray eller foret med pergament papir.
  9. Glat ved hjælp af en gaffel, presning gaflen ind i toppen af ​​dejen i en kryds og tværs mønster.
  10. Bag 10 til 15 minutter eller indtil kanterne bare begynder at brune.
  11. Lad afkøle før servering.

Vegansk Option

Hvis du gerne vil prøve en vegansk udgave, så tjek denne opskrift på jordnøddesmør cookies lavet med tofu.