Ost croquettes Opskrift 1

Print 3x5

Ingredienser til ost croquettes Opskrift 1

  • 3 spsk smør
  • ¼ kop mel
  • 2/3 kop mælk
  • 1 kop ost skåret i små stykker
  • ½ kop revet ost
  • Salt og peber

Vejledning

  1. Lav med en hvid sauce, ved hjælp af smør, mel og mælk.
  2. Tilsæt revet ost.
  3. Så snart osten smelter fjerne fra ilden, fold i stykker ost, og tilsæt krydderier.
  4. Spred i en lavvandet gryde, og cool.
  5. Skær i firkanter eller strimler, dække med en crumb blanding, og steges i dyb fedt.