Madlavning Skoler: Internationalt køkken Arts Tips

Madlavning Klasser i Toscana

Der er mange store madlavning skoler i regionen Toscana og nogle ikke-så-store. Villa Pandolfini gastronomiske eventyr koster omkring $ 2.800 pr person. Omkostningerne omfatter din indkvartering på en Toscana villa, alle måltider, alle ture og transport til og fra Firenze til villaen. Der er masser af "hands-on" deltagelse og masser af kammeratskab. Ved udgangen af ​​ugen, vil du gøre mange nye venner. Du lave mad hver dag og shop for ingredienser på lokale markeder.

Madlavning med Divina Cucina er også en fremragende madlavning klasse. Gourmet Chef Judys klasser er af kortere varighed og omfatter ikke indkvartering. De et, to, tre eller fem dage sessioner bliver undervist på hendes atelier på Via Taddea nær den utrolige centrale marked i Firenze.
Klasser er hands-on og kombinere madlavning, vinsmagninger, shopping og endda et strejf af kunst påskønnelse. Priserne spænder fra $ 375 for en dag til 1300 dollar i fem dage.

En tredje kilde til lokalisering Toscana madlavning klasser er Shawguides. Advarsel: Klasse størrelse og engelsk sprogfærdighed er to vigtige faktorer for at spørge om i en Toscana madlavning skole. Jo mindre klasse, mere personlig det er. Der er flere muligheder for hands-on deltagelse og tid til spørgsmål. Sprogkundskaber er kritisk. Uanset hvor god en kok kan være, hvis du har svært ved at forstå ham eller hende, vil klassen være mere frustrerende end sjov. Før du bestiller et kursus, tale direkte med kokken og sørg for du er på samme bølgelængde. Glade rejser! Mangia!

Ingredienser, der anvendes i italiensk madlavning

Italiensk mad er ingrediens drevet og fokuserer på lokale, friske og sæsonbetonede produkter. Kokke bruger en række forskellige ingredienser i italiensk madlavning, men der er nogle ingredienser kokke bruger mere end andre. De fem vigtigste ingredienser, der anvendes i italiensk madlavning er: pasta, ekstra jomfru olivenolie, ægte balsamico eddike, prosciutto og parmesan ost. Nogle af de andre vigtigste ingredienser, der anvendes i italiensk madlavning er: vin, tomater, løg, hvidløg, marinara sauce, knust rød peber flager, kapers, rosmarin, timian, basilikum og oregano.

Italiensk madlavning klasse - Undersøgelse i Italien

Hvis du søger for at studere i Italien, men du ikke ønsker at tilbringe en masse tid der, kunne du overveje at tage en en-dags italiensk madlavning klasse på dit næste besøg. Der er mange byer i Italien, der tilbyder en-dages italiensk madlavning klasser - Amalfikysten, Emilia Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia / Søer, Sicilien, Toscana, Umbrien og Veneto.
Hvis du vælger at bo i staterne for din kulinariske uddannelse, ved, at mange skoler tilbyder studier i udlandet programmer, der giver dig mulighed for at lære i New York City og Parma, Italien.

Rice Around the World

Næsten hver nationalitet bruger ris i deres køkken, så at vælge den rigtige type ris er afgørende for international madlavning. Der er mange typer af ris, her er blot nogle få:

Basmati - anvendes i ostindisk madlavning. Det forbliver adskilt og har en aromatisk duft.

Lang Grain - der anvendes i kinesisk madlavning - det er klæbrig og perfekt til dampning.
Jasmine- meget poleret ris fantastisk til sushi. Den har en lys hvide look og det hænger sammen.

Arborio - Italiensk ris perfekt til Risotto, ris bold. Det er fladt og klistret.

Italiensk madlavning i Italien

Hvilken bedre sted at lære italiensk madlavning end i Italien. Der er mange italienske madlavning klasser tilbydes i Italien, og nogle af dem er som følger: Italiensk køkken, middelhavskøkken, hurtige opskrifter, håndlavede pasta, brød og pizza, vinsmagning for begyndere, sicilianske køkken og mange flere.

Undersøgelse i Italien

Hvis du planlægger for din kulinariske karriere at inddrage italiensk madlavning så du måske overveje en italiensk madlavning klasse gennem studier i Italien.
Den største fordel ved at studere i Italien er det første hånd erfaring til Italiens kultur og sprog. Hvis du overvejer fuldtidsarbejde i Italien efter dit kursus studie, finde ud af om arbejdstilladelser og visa for arbejdet i det pågældende land.
At få et job i en af ​​Italiens restauranter vil lære dig mere om italiensk madlavning, og det vil give dig oplevelsen af ​​madlavning klassiske italienske retter og køkkener.

Typer af italienske Cooking Classes

Overveje at tage en hands-on italiensk madlavning klasse. En italiensk madlavning klasse giver dig mulighed for at møde andre mennesker med de samme interesser, og den italienske madlavning klasse giver dig også mulighed for at forberede de fødevarer og smage dem - en fantastisk måde at få en fornemmelse for italiensk madlavning.
Sprog og forberedelse madlavning er en anden italiensk madlavning klasse. Denne klasse vil gøre dig fortrolig med det italienske sprog og kultur.
Du kan også tilmelde dig en italiensk madlavning klasse i pizza beslutningsproces og brødfremstilling. En pizza making kursus vil lære dig de grundlæggende elementer i at gøre pizza, og bageegnet kursus vil lære dig de grundlæggende elementer i brødbagning. Både pizza og brød er udarbejdet i italiensk madlavning.
Hvis du virkelig har en passion for italiensk madlavning, du kan studere i Italien; Italien har en bred vifte af italienske madlavning klasser at vælge imellem. Søg på internettet efter "italiensk madlavning klasser" eller "studie i Italien".

Italiensk madlavning: Tips til Madlavning Pasta

Uanset om du er fra det smukke land Italien, eller blot ønsker at mestre kunsten at italiensk madlavning, dit første skridt er gennem pasta. Der er ikke nogen hemmelighed for madlavning pasta end at sikre, at du bruger i rigelige mængde saltet vand, bringe til en hurtig kog, og bruge en høj kvalitet af pasta. Hvis du bruger tørret pasta kok, omrøring ofte, indtil al dente. Når al dente, dræn og enten føje til sauce eller hvis bedrift for et senere tidspunkt, lægge ud på en madlavning ark eller ark pan til afkøling. Chok aldrig pasta i koldt vand! Hvis du bruger frisk pasta, vil tilberedningstiden være langt mindre.
Her er nogle grundlæggende madlavning tips til din næste pastaret:

1. Før du tilføjer din pasta, lad vandet kommer til en fuld kog først. Også for at holde nudlerne klæber sammen, tilsæt en teskefuld olie eller smør.
2. Kog pasta på en kontinuerlig kog for selv madlavning, men sørg for, at du røre pasta nudler kontinuerligt eller de vil holde sig til bunden af ​​gryden.
3. Skyl ikke pasta.
4. Lad ikke pasta stå i vand eller sidde rundt - servér straks.
5. Tilsæt lidt salt for smag.

Italiensk madlavning: Tips til stegning Fish

Stegning Fisk:

Generelt alle elsker stegt noget. Succes på stegning ordentligt er som følger:

Brug ren neutral olie, ligesom jordnødder eller sojabønneolie
Korrekt temperatur olie bør være omkring 350 grader til 375 grader
Item bliver stegt er tør, når du indtaster olie
Må ikke over crowd stegekurven eller pande eller temperaturen vil blive reduceret, og elementer vil ikke lave mad ordentligt
Når gylden brun og kogt igennem, afløb og sæson straks

Italiensk madlavning klasse på Fundamentals of italiensk madlavning

Der er mange forskellige retter, køkkener og desserter, der kan fremstilles i italiensk madlavning kurser. Og en italiensk madlavning klasse i de grundlæggende elementer i italiensk madlavning vil fokusere på de ingredienser og forberedelse, du har brug for at gøre disse autentiske retter. Et grundlæggende kursus er normalt en fuldtids-program der varer et par måneder og er meget omfattende. Undersøgelser kan omfatte: italienske oste og antipasti, lagre og saucer, pasta, fisk, kød, italienske desserter og meget mere.

Rice Around the World

Næsten hver nationalitet bruger ris i deres køkken, så at vælge den rigtige type ris er afgørende for international madlavning. Der er mange typer af ris, her er blot nogle få:

Basmati - anvendes i ostindisk madlavning. Det forbliver adskilt og har en aromatisk duft.

Lang Grain - der anvendes i kinesisk madlavning - det er klæbrig og perfekt til dampning.
Jasmine- meget poleret ris fantastisk til sushi. Den har en lys hvide look og det hænger sammen.

Arborio - Italiensk ris perfekt til Risotto, ris bold. Det er fladt og klistret.

Rice Around the World

Næsten hver nationalitet bruger ris i deres køkken, så at vælge den rigtige type ris er afgørende for international madlavning. Der er mange typer af ris, her er blot nogle få:

Basmati - anvendes i ostindisk madlavning. Det forbliver adskilt og har en aromatisk duft.

Lang Grain - der anvendes i kinesisk madlavning - det er klæbrig og perfekt til dampning.
Jasmine- meget poleret ris fantastisk til sushi. Den har en lys hvide look og det hænger sammen.

Arborio - Italiensk ris perfekt til Risotto, ris bold. Det er fladt og klistret.

Italiensk Madlavning Tips

Nedenfor er nogle tips du kan anvende på din italiensk madlavning:

1. Hold din spisekammer fyldt med nogle af de vigtigste ingredienser, der anvendes i italiensk madlavning - olivenolie, pasta, vin, hvidløg, løg, osv

2. De fem vigtigste bestanddele i italiensk madlavning er pasta, ekstra jomfru olivenolie, ægte balsamico eddike, prosciutto og parmesan ost.

3. Basil og vintage balsamico er stor i desserter.

4. Nutella gør en stor erstatning for jordnøddesmør på toast.

5. På en varm sommerdag, panna cotta gør en vidunderlig, let og lys dessert til at tjene med friske bær.

6. Brug friske ingredienser, holde det simpelt, og respektere italienske og Middelhavet traditioner.