Liste over Low-kulhydrat fødevarer

Liste over Low-kulhydrat fødevarer

Med alle de fødevarer restriktioner, der kommer med planer gerne Atkins Diet eller South Beach Diet, lav kulhydrat Dieters oplever ofte forvirring om, hvad de kan spise. Mange fødevarer er naturligt lavt indhold af kulhydrater. Brug denne liste som reference, når du gå i gang med din lav-kulhydrat kost planen.

Low-kulhydrat fødevarer

Liste over Low-kulhydrat fødevarer

Hent lav Carb mad listen

Ved udarbejdelsen af ​​en liste over lav-kulhydrat fødevarer, er det vigtigt at huske på, at ikke alle ernæringseksperter anbefaler et strengt lav-kulhydrat kost som en sund måde at tabe sig. Tal med din læge for underliggende sundhedsspørgsmål, og sørg for at uddanne dig selv om det grundlæggende i lav-kulhydrat spise inden en lav-kulhydrat diæt. Der er en printbar af lav-kulhydrat fødevarer listen til højre, som du kan downloade. Brug Adobe for at downloade vores printables.

Proteiner

De fleste proteiner kommer fra animalske kilder, og er ekstremt lav i kulhydrater. Det er vigtigt at udøve en vis forsigtighed i valget forarbejdet kød såsom hotdogs og pølser. Prøv at vælge forarbejdet kød uden tilsat sukker og mindre end to gram kulhydrater pr servering, og samlet forsøge at begrænse indtaget af forarbejdet kød. I stedet vælge proteinkilder som følgende:

  • Fjerkræ
  • Oksekød
  • Lam
  • Svinekød produkter
  • Alt godt fra havet
  • Æg
  • Vildt
  • Usødet valleprotein

Mejeri

Mest fuldfed mejeri er lav i kulhydrater; dog skal du begrænse mængden til mellem et og to ounce dagligt.

  • Heavy fløde
  • Fuldfed ost
  • Smør
  • Fuldfed creme fraiche
  • Flødeost

Du kan også være i stand til at rumme portioner af hytteost (2,8 kulhydrater) eller anstrengt yoghurt (6 carbs) i en lav Carb kost.

Grøntsager

Du kan spise de fleste grøntsager i forholdsvis ubegrænsede mængder på en lav-kulhydrat kost planen. Det er bedst at undgå eller minimere starchier grøntsager, såsom gulerødder, majroer, rødbeder, ærter og majs.

Low-Carb Grøntsager
Vegetable Carbs per portion Vegetable Carbs per portion Vegetable Carbs per portion
Lucernespirer 1.2 Aubergine 2.5 Spaghetti Squash 5.0
Agurk 1.4 Blomkål 2.6 Jicama 5.7
Artiskokhjerter 1.5 Summer Squash 2.6 Tomater 5.7
Bok Choy 1.5 Sauerkraut 3.0 Fennikel 6.3
Selleri 1.5 Okra 3.6 Rosenkål 6.8
Svampe 1.6 Asparges 3.7 Løg 6,9
Radiser 1.6 Roer 3.8 Peppers 7.1
Porrer 2,0 Bambusskud 4.2 Knoldselleri 9.2
Broccoli 2.3

Andre grøntsager, ligesom salat greens, spinat og grønne løg, også er meget lavt indhold af kulhydrater. Du kan spise en enorm salat uden at bekymre sig om indtagelse af for mange kulhydrater.

Frugter

Begrænsede mængder af frugt kan være en del af en sund low-carb kost planen. Men nogle frugter ofte begrænset på low-carb spise planer, fordi de er højt indhold af sukker, en form for simpel kulhydrat. Disse omfatter ting som ananas (4,8 kulhydrater) og vindruer (7,9 kulhydrater). Andre frugter er meget høj i kulhydrater, såsom mango (35,2 kulhydrater) eller tørret frugt (63,6 kulhydrater). Følg din plan omhyggeligt med hensyn til disse poster.

Low-Carb Frugt
Frugt Carbs per portion Frugt Carbs per portion
Jordbær 2.8 Limes 7.1
Rabarber 2.8 Blommer 8.6
Vandmelon 2.9 Ferskener 9.7
Tranebær 3.0 Grapefrugt 9.9
Cantaloupe 3.4 Guava 10.7
Hindbær 3.6 Søde kirsebær 11.3
Abrikoser 3.9 Avocadoer 12
Honeydew 3.9 Nektarin 16
Brombær 4.6 Æble 21,0
Blåbær 5.1 Pære 25.1
Citroner 5.4 Papaya 29.8

Nødder og frø

Nødder og frø er gode snacks til low-carb kost planer; dog mængde betyder noget. Grænseværdien for den daglige indtagelse til mellem et to ounce medmindre andet er angivet. Alle nødder skal være enten rå eller tør brændt, og pas på honning-ristede produkter eller dem, der indeholder tilsat andet sukker.

  • Hørfrø (to spiseskefulde)
  • Chia
  • Solsikkefrø
  • Cashewnødder
  • Jordnødder
  • Mandler
  • Usødet kokosnød (eller kokosmælk)
  • Macadamia nødder
  • Valnødder
  • Pecannødder
  • Pinjekerner
  • Pistacienødder
  • Nut smør (en spiseskefuld)

Krydderurter og krydderier

Urter og krydderier er generelt lav-kulhydrat fødevarer. Begræns til en eller to spiseskefulde. Nedenfor er en delvis liste over lav-kulhydrat urter og krydderier:

  • Basilikum
  • Oregano
  • Rosemary
  • Timian
  • Hvidløg
  • Peber
  • Spidskommen
  • Chili pulver
  • Gurkemeje
  • Estragon

Fedtstoffer

Rene fedtstoffer indeholder ingen kulhydrater. Overveje en af ​​disse muligheder:

  • Smør
  • Olivenolie
  • Valnød olie
  • Kokosolie
  • Fiskeolie

Saucer og krydderier

Hvis du bruger dem i begrænsede mængder, kan en række jarred saucer være en del af en lav-kulhydrat diæt. Begræns mængder hvis angivet nedenfor. Check for tilsat sukker og undgå dem, der har sukker i enhver form.

  • Salsa (1/4 kop)
  • Marinara sauce (1/4 kop)
  • Hot sauce (to spiseskefulde)
  • Bouillon (to kopper)
  • Mayonnaise (to spiseskefulde)
  • Salat dressing (to spiseskefulde)
  • Sennep (to teskefulde)
  • Remoulade (to spiseskefulde)
  • Vine Gars

Libations

Begrænsede mængder af alkoholholdige drikkevarer kan være en del af en lav-kulhydrat diæt. Det er vigtigt at bemærke, at kroppen behandler alkohol anderledes end andre næringsstoffer, og dette kan forårsage blodsukker til at være uregelmæssig. Begræns alkoholindtagelse til lejlighedsvise drikkevarer, og begrænse mængderne som foreslået nedenfor. Pas på blandere, der ofte indeholder høje niveauer af sukker og kulhydrater.

  • Tør hvidvin (tre ounce)
  • Tør rødvin (tre ounce)
  • Øl med lavt kulhydratindhold såsom Michelob Ultra (én øl)
  • Hård spiritus såsom whisky eller vodka (et skud)

Hvorfor Low-kulhydrat fødevarer?

For mange, en lav-kulhydrat kost er den nemmeste og mest effektive måde at tabe sig. Lavt kulhydratindhold og semi-lavt kulhydratindhold planer som Atkins Diet og South Beach Diet synes at godtgøre, at for mange, kan blodsukkeret være relateret til vægttab.

I sin bog, gode kalorier, Bad kalorier, forfatter Gary Taubes gør en stærk videnskabelig sag for den rolle insulin kan spille i vægttab. På grund af dette, Taubes anbefaler kontrollerende insulin ved indtagelse meste lav-kulhydrat fødevarer.

Liste over Low-kulhydrat fødevarer
Gode ​​kalorier Bad Kalorier

Kost guru, Michael Eades (Protein Power og Protein Power Life Plan), enig i Taubes. Ifølge Eades har mennesker opstået evolutionært fra jægere og samlere. Som et resultat, er vores kroppe konditioneres optimal sundhed, når vi spiser meget gerne vores jæger-samler forfædre gjorde - at spise fødevarer fra en præ-landbrugssamfund. De fleste af disse er lav-kulhydrat fødevarer.

Er lav-kulhydrat kost Sund?

Ikke alle ernæringsmæssige forskere er enige med Atkins, Taubes og Eades. Mange føler traditionelle kulhydrat-laden fødevarer såsom korn som hvede og majs og knolde grøntsager som kartofler og gulerødder er en nødvendig del af en sund kost. Desuden hævder de, kroppen har brug for fiberen findes i disse fødevarer til en række sundhedsrelaterede funktioner.

Sunde fødevarer

Det er muligt at spise en sund, lavt kulhydratindhold kost. Ved at vælge en række forskellige proteiner, grøntsager og frugter fra listen over lavt kulhydrat fødevarer over og arbejder tæt sammen med din læge, kan du være i stand til at opleve en bedre sundhed gennem lav-kulhydrat spise.