Kold pasta salat Opskrifter

Kold pasta salat Opskrifter

God til picnics, en side parabol eller en del af en skole frokost, er nemme at lave og sikker brand crowd kold pasta salat opskrifter.

Kold pasta salat Opskrifter

Kold pasta salat opskrifter kan være en forfriskende måltid og kan gøres med hvad pasta du tilfældigvis har på hånden. Du kunne tilføje pasta til stort set enhver salat du kan lide. Nogle kold pasta salat opskrifter bruger conchiglie (små skaller), og nogle bruger æg nudler, men du kan bruge den pasta du kan lide at gøre din salat.

Pasta Salat med ost og valnødder

Ingredienser

  • 2 kopper tørrede conchiglie pasta
  • 1 kop afskallede valnødder
  • 1 pose blandet grønne salat (en nice radicchio, escarole, arugula, mache, og frisee mix fungerer godt)
  • 2 kopper dolcelatte ost, en sød blå ost (Roquefort virker, hvis du ikke kan finde dolcelatte)

Dressing

  • 2 spsk valnøddeolie
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 spsk eller rødvinseddike
  • Salt og peber efter smag

Vejledning

  1. Kog pastaen indtil gjort.
  2. Skyl pasta godt.
  3. Lad pastaen køligt i dit køleskab.
  4. Rist valnødder i ovnen ved 350 grader i fem minutter.
  5. Lad valnødder afkøle.
  6. Piskeris sammen olier og eddike i en skål.
  7. Tilsæt salt og peber.
  8. Arranger greens i en stor skål.
  9. Scatter pastaen over greens.
  10. Toss de ristede valnødder over pasta.
  11. Hæld dressingen over salaten.

Egg Noodle Salat

Kold pasta salat opskrifter kan bruge asiatiske nudler og smag som denne.

Ingredienser

  • 8 ounces tørrede æg nudler
  • 2 tsk sesamolie
  • 1 gulerod
  • 2 kopper bønnespirer
  • ½ agurk
  • 2 forårsløg, hakkede fint på en bias
  • 5-6 ounces kylling eller kalkun bryst, kogte og skåret i tynde strimler

Dressing

  • 5 spsk kokosmælk
  • 3 spsk limesaft
  • 1 spsk sojasauce
  • 2 teskefulde af thailandsk fiskesauce
  • 1 tsk chili olie
  • 1 teskefuld sukker
  • 2 spsk frisk koriander hakket fint
  • 2 spsk frisk basilikum hakket fint

Pynt

  • Jordnødder
  • Basil skåret i chiffonade

Vejledning

  1. Kog nudlerne efter de pakke retninger.
  2. Skyl i koldt vand.
  3. Kaste nudler med sesamolie.
  4. Ved hjælp af en vegetabilsk skrællekniv, barbere guleroden i tynde bånd.
  5. Blancher gulerod bånd og bønnespirer i kogende vand.
  6. Shock bønner og gulerødder i isvand.
  7. Hæld vandet fra bønnespirer og gulerødder godt.
  8. Ved hjælp af vegetabilsk skrællekniv, barbere tynde bånd af agurken.
  9. Placer bønnespirer, gulerødder, agurker, forårsløg og kalkun i en stor skål.
  10. Tilsæt nudler til skålen og kaste at blande.
  11. Bland alle de dressing ingredienser.
  12. Hæld dressingen over salaten.
  13. Pynt salaten med jordnødder og basilikum.

Tilføj lidt krydderi til din salat

Jeg kan godt lide at bruge fusilli for denne salat. Fusilli er spiralformede pasta, der kan findes i regnbuens farver, som vil tilføje et farverigt touch til din salat.

Ingredienser

  • 2 røde peberfrugt, skåret i halve og kerner
  • 1 lille frisk rød chili
  • 4 tomater, halveret
  • 2 fed hvidløg
  • ½ kop hakkede mandler
  • 7 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
  • 1 £ 8 ounces fusilli pasta

Vejledning

  1. Kog fusilli ifølge pakke retninger.
  2. Hæld vandet fra og skyl pastaen med koldt vand.
  3. Lad pastaen kølig i køleskabet.
  4. Forvarm slagtekyllinger til et medium varme.
  5. Placer chili, tomat halvdele, og peberfrugt skindsiden op på et bagepapir.
  6. Placer bagepapir i slagtekyllinger og kog skindene er godt forkullet, drejning lejlighedsvis.
  7. Når peberfrugterne er forkullet, placere dem i en skål og dæk med plastfolie.
  8. Lad sidde i ti minutter.
  9. Skræl huden fra peberfrugterne og skær kødet i strimler.
  10. Skræl og fjern kernerne tomaterne.
  11. Skræl hvidløg.
  12. Placer hakkede mandler på bagepapir og toast i slagtekyllinger i ca. tre minutter til de er gyldne brune.
  13. Ved hjælp af en foodprocessor, blend bell peberfrugter, chili, hvidløg og tomater indtil purerede.
  14. Mens foodprocessor stadig kører langsomt drizzle olien gennem føderøret at danne en emulsion.
  15. Placer blandingen i en gryde og fold mandlerne i blandingen.
  16. Varm saucen, indtil den er grundigt varmes.
  17. Anbring den afkølede pasta i en serveringsskål.
  18. Hæld saucen over pasta.

Nedkølet Side Dishes

Kold pasta salater gør fremragende side retter til en varm dag, eller hver gang du har brug for en make-forude opskrift. Prøv en af ​​opskrifterne ovenfor, eller giver kold kylling pasta salat en prøve til din næste måltid eller potluck.