Klejner opskrift 2

Print 3x5

Ingredienser til klejner opskrift 2

  • ¼ kop smør
  • 1 kop sukker
  • Æggeblommer 2 æg
  • Whites 2 æg
  • 4 kopper mel
  • ¼ tsk revet muskatnød
  • 3½ tsk bagepulver
  • 1 kop mælk
  • Pulveriseret sukker og kanel

Vejledning

  1. Fløde til smør og gradvist tilføje sukker, godt slås æggeblommer, og stive æggehvider.
  2. Bland mel, muskatnød, og bagepulver; tilføje skiftevis med mælk til første blanding.
  3. Toss om meldrysset bord og rul tyndt.
  4. Skær i stykker tre inches lang med to inches lang; lave fire en-tommer parallelle flænger tværgående lige store intervaller.
  5. Tag op ved at køre fingeren ind og ud af flænger og steges i dyb fedt.

.