Kartoffel æbleskiver Opskrift

Print 3x5

Ingredienser til Kartoffel æbleskiver opskrift

  • 2 kopper varm riced kartofler
  • 2 spsk fløde
  • 2 spsk vin
  • 1 tsk salt
  • Få riste muskatnød
  • Få kerner Cayenne
  • 3 æg
  • Æggeblommer 2 æg
  • ½ kop mel

Vejledning

  1. Tilføj fløde, vin og krydderier til kartofler; derefter tilføje æg godt slås, med skål med blanding i gryde med isvand, og slå indtil koldt.
  2. Tilsæt mel, og når godt blandet, falde med skefulde i dyb fedt, steges indtil fint brunet, og dræn på brunt papir.