God vinter grøntsager til Georgien

God vinter grøntsager til Georgien


Du behøver ikke at være en havearbejde ekspert til at vokse vinter grøntsager i Georgien. Faktisk kan vinter havearbejde være meget lettere end foråret plantning eller sommer høst. Der er helt sikkert mindre ukrudt til at trække og vanding er mindre af en opgave, fordi du ikke behøver at beskæftige sig med 100 graders varme. Ved at følge nogle få enkle retningslinjer, og forstå de vækstbetingelser for dit område, kan du slå din vinterhave i en fryser fuld af hjemmelavede supper og gryderetter.

Planlægning

Georgien hårdførhed zoner spænder fra 7a i den nordvestlige del af staten til 8b ned nær Savannah. På grund af den store udsving i temperatur og frost datoer, sørg for at vælge planter, der dyrkes til at vokse i dit område. Den første frost datoer selv i det nordlige Georgien er medio oktober, så du bør være i stand til at plante planter, før jorden bliver for koldt for dem at vokse.

Nøglen til en vellykket vinterhaver er forsikring jorden bliver varm nok til, at planterne at nå modenhed. Den nemmeste måde at opnå dette er ved hjælp af højbede. Et hævet seng tillader solen at opvarme jorden hurtigere. Dette er især vigtigt, da planterne vil få mindre daglig sollys i vintermånederne. Et andet værktøj, du måske ønsker at bruge, er en cloche eller kold ramme. Begge elementer skabe en "drivhuseffekt" ved at holde varmen fra solens stråler tæt omkring planten uden at fratage bladene af direkte sollys. Cloches og kolde rammer også beskytte sarte planter mod vind.

Typer af vinter grøntsager, der vokser i Georgien

Disse grøntsager kan plantes i sensommeren for en vinter høst:

  • Gulerødder
  • Beets
  • Pastinakker
  • Rutabaga
  • Løg
  • Kål
  • Blade salat
  • Spinat

Disse grøntsager kan plantes i efteråret for en fjeder høst:

  • Broccoli
  • Gulerødder
  • Roer
  • Kålrabi
  • Pastinakker
  • Blomkål
  • Sennep
  • Kål
  • Radise
  • Beets

Plantning

Efter høring af frosten datoer for dit område, skal du bruge en kalender til at bestemme, hvornår planterne har brug for at gå i jorden. Fratræk antal uger til udløb fra den første frost dato for at beslutte, hvornår at plante. Ideelt set vil vinter Georgien grøntsager har mindst et par uger af høsttiden før de går i dvale om vinteren. Planter såsom rodfrugter, som du ikke forventer at høste indtil foråret kan plantes flere uger efter den første frost dato, men du bliver nødt til at sikre, at jorden er stadig løs nok til at bruge.

Hvis jorden er hård, tilføje ændringer såsom sphagnum, vermiculit og kompost for at gøre det mere sprødt. Efter plantning, dække med et tykt lag barkflis for at bevare fugt og holde på varmen ved rødderne. Kontroller fugtniveauet periodisk ved at placere fingeren cirka to til tre inches under jordens overflade. Hvis det føles tør, skal du vand. Hvis det føles fugtig derefter vente et par dage og tjek igen.

Harvest

Overvåg din have nøje for tegn anlægget er klar til høst. Grøntsager plantet i vinterhaver kan tage længere tid at modne på grund af den reducerede mængde af daglig sollys. I områder af det sydlige Georgia, kan du være i stand til at få to høster fra visse planter, såsom broccoli. Du skal blot skære hovedet af stilken, når de ikke er helt fuld størrelse. Stilken skal derefter have tid til at producere et par mindre hoveder før vinteren tager fuld hold.