Ernæringsmæssige gær Opskrifter

Ernæringsmæssige gær Opskrifter

Ernæringsmæssige gær er et kraftcenter for ernæring for vegetarer og veganere. En gennemsnitlig to spiseskefuld servering har cirka fire gram fibre, otte gram protein og mere end det dobbelte af folat, B6 og B12 en person skal på en dag. Prøv disse opskrifter til at omfatte nogle i din kost.

Ernæringsmæssige gær makaroni og ost

Ernæringsmæssige gær Opskrifter

En af de retter, som veganere ofte savner mest er makaroni og ost. Dette gør den følgende opskrift en af ​​de mest eftertragtede.

  • Gør seks til otte portioner
  • Tilberedningstid: 20 minutter
  • Prep tid: fem minutter

Ingredienser

  • 1 kop gær flager
  • 1/2 kop margarine
  • 1/2 kop hvid eller hvedemel
  • 1 spsk salt
  • 1 spiseskefuld hvidløgspulver
  • 3 kopper sojamælk
  • £ 1 pasta

Vejledning

  1. Kog pastaen til at smage i kogende vand og afløb.
  2. Smelt margarinen på komfuret.
  3. Tilsæt mel til margarine og omrøres hurtigt.
  4. Fortsæt omrøring som du tilføjer sojamælk, salt og hvidløg pulver.
  5. Lad blandingen koge, indtil den bliver tyk og er på et rullende kog. Hold omrøring.
  6. Tilføj de ernæringsmæssige gær flager; derefter fjerne det fra varmen.
  7. Hæld "ost" sauce over pastaen. Rør rundt og server.

Variationer

For at tilføje lidt mere smag til saucen, kan du sætte i sojasovs eller sennep efter smag. Tilføj mere mel til en tykkere sauce og mere vand til en tyndere én. Denne sauce ikke holder godt i køleskabet, så det anbefales at bruge det hele samme dag.

Nutrtional Gær Artiskok Dip

Ernæringsmæssige gær Opskrifter

Denne boblende, cremet dip kan serveres med chips, veggies eller endda spredt på et stykke brød. Det har en tyk konsistens og fyldig smag.

  • Gør 3-4 portioner
  • Tilberedningstid: 25 min
  • Prep tid: fem minutter
  • Ovn temp: 325 grader

Ingredienser

  • 1 14 ounce kan artiskokhjerter i vand, drænet og hakket
  • 3/4 kop veganer mayonaise
  • 1/2 kop nutrtional gær
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 seks ounce kan hakkede grønne chiles

Vejledning

  1. Kombiner ingredienserne i en stor skål og rør godt.
  2. Overfør blandingen til en lille fad.
  3. Bages i 25 minutter ved 325 grader eller indtil let gyldent.

Bagt Kale Chips med ernæringsmæssige gær

Ernæringsmæssige gær Opskrifter

Kale chips er en sprød og lækker snack på egen hånd. Lavet med ernæringsmæssige gær, de tager på en anden dimension af smag.

  • Gør 2-3 portioner
  • Prep tid: fem minutter
  • Bag: 30 til 40 minutter
  • Oven temp: 300 grader

Ingredienser

  • 1 stort bundt grønkål
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/3 kop ernæringsmæssige gær
  • 1/2 tsk salt

Vejledning

  1. Riv den grønkål blade i 1-2 cm stykker.
  2. Skyl bladene godt og dup tør.
  3. Placer bladene inde i en stor skål.
  4. Hæld på olivenolie, ernæringsmæssige gær og salt og kaste godt til pels.
  5. Spredt ud bladene i et enkelt lag på en bageplade og sted i en ovn forvarmet til 300 grader.
  6. Bages i 30 minutter. På dette tidspunkt begynder at kontrollere grønkål hvert femte minut. Fjern dem, der let brunet og sprød og fortsætte med at bage dem, der stadig er blød. Ovne varierer, og så vil de ultimative bagetider af chips.
  7. Lad afkøle og nyde.

Prøv nogle nye ting

Ernæringsmæssige gær lyder måske ikke meget appetitvækkende, men dens nøddeagtig, teatralsk smag kan være en fantastisk tilføjelse til mange måltider. Giv disse opskrifter en chance og se, hvad du har været savnet.