Ernæring af Macadamia Nødder

Macadamia nødder er elsket af mange for deres smøragtig smag og sprød, let tekstur. Hvad du måske ikke ved er, at macadamias har meget mere går for dem end deres deliciousness; disse nødder er fyldt med sunde næringsstoffer.

Ernæringsmæssige Værdier for 1 ounce på Macadamia Nødder

  • Kalorier: 200
  • Kalorier fra fedt: 200
  • Total fedt: 22 gram
  • Enkeltumættet fedt: 17 g
  • Mættet fedt: 3 gram
  • Kolesterol: 0 g
  • Total Kulhydrater: 4 g
  • Fiber: 2 g
  • Sukker: 1 gram
  • Protein: 1 gram
  • Mangan: 45 procent
  • Thiamin: 15 procent
  • Magnesium: 8 procent
  • Kobber: 8 procent
  • Fosfor: 6 procent
  • Vitamin B6: 6 procent
  • Niacin: 4 procent
  • Jern: 4 procent
  • Zink: 2 procent
  • Kalium: 2 procent

Sunde fedtstoffer

Selvom macadamia nødder er højt indhold af fedt, ita € ™ s de sunde enkeltumættet fedt, der dominerer deres ernæringsprofil. Faktisk er de kendt for at have højere niveauer af monoumættede fedtstoffer end enhver fysisk, kommercielt tilgængelig fødekilde. Undersøgelser har vist, at indtagelse af denne type fedt kan nedsætte risikoen for hjertesygdomme ved at øge gode kolesterol (HDL), samtidig med at undertrykke dårlige kolesterol (LDL).

Protein

Macadamia nødder er en god kilde til protein. De indeholder alle de essentielle aminosyrer såvel som visse ikke-essentielle aminosyrer. Protein er vigtig for muskel vækst og reparation samt korrekt immunsystemets funktion.

Kulhydrater

De kulhydrater i macadamianødder indbefatter sukkerarter, såsom fructose, glucose, saccharose og maltose, samt en mængde andre stivelsesholdige stoffer. Disse kulhydrater forsyne kroppen med energi.

Fiber

Den fiber i macadamia nødder med til at give en følelse af mæthed og reducerer sult veer. Fiber er også vigtigt for fordøjelsen. Det hjælper til at bevare sundheden for dine tarme ved at fremme den rette balance af tarmbakterier og kan hjælpe med at lindre forstoppelse.

Antioxidanter

Macadamias indeholder vigtige antioxidanter, såsom vitamin E og selen, samt andre plantenæringsstoffer. Disse essentielle næringsstoffer er frie radikaler; de kan bidrage til at forhindre frie radikaler i kroppen.

Vægttab

De enkeltumættet fedt i macadamianødder menes at metabolisere anderledes end andre typer af fedtstoffer. Undersøgelser viser, at møtrik spisere vejer normalt mindre end dem, der donâ € ™ t spise nødder. Så kunne substituerer macadamianødder for andre højt fedtindhold snacks føre til vægttab.

Udvalg

Macadamia nødder købes normalt afskallede fordi deres skaller er svære at knække. Du kan finde dem i deres oprindelige form eller stegt. De kan sælges enten saltet eller usaltet. Itâ € ™ s bedst at købe macadamianødder i lufttætte beholdere.

Opbevaring

På grund af det høje indhold af macadamia nødder fedt, ita € ™ s vigtigt at opbevare dem ordentligt at holde dem fra at dreje harsk. Uåbnede beholdere kan opbevares i køleskab i op til seks måneder, eller i fryseren i op til et år. Når møtrikkerne åbnes, ita € ™ s bedst at holde dem i køleskabet og forbruge dem inden for to måneder. Macadamia nødder skal være lys i farven. Hvis de begynder at blive mørkere, thatâ € ™ sa underskrive, at de er begyndt at vende harsk og ita € ™ s bedst at gennem dem ud.