Den specifikke fødevarer Værdien af ​​Broccoli

Du har sikkert hørt, at den ernæringsmæssige mad værdi i en enkelt servering af broccoli er en stor kilde til vitaminer og næringsstoffer til kroppen. Nogle undersøgelser har antydet, at rå broccoli kan være bedre for dig end kogt broccoli. I flere undersøgelser har forskere konstateret, at rå broccoli indeholder mere sulforaphane end kogt broccoli. Din krop omdanner vitamin C og fibre findes i broccoli i sulforaphane, som hjælper kampen kræft, efter at det kommer ind i kroppen.

Uanset om du beslutter dig for at spise det rå eller at koge det, kan broccoli stadig give din krop med et væld af vitaminer og næringsstoffer, når det kommer ind i kroppen. De kan hjælpe din krop med vitale funktioner og beskytte dig mod mange sygdomme.

Vitaminer

Her er de vitaminer og næringsstoffer, du kan forvente at få i en enkelt servering af broccoli:

  • Vitamin C
  • Vitamin K
  • Vitamin A
  • Folat
  • Kostfibre
  • Mangan
  • Tryptophan
  • Kalium
  • Vitamin B6
  • Vitamin B2
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Protein
  • Omega-3 fedtsyrer
  • Vitamin B5
  • Jern
  • Calcium
  • Vitamin B1
  • Vitamin B3
  • Zink
  • Vitamin E

De sundhedsmæssige fordele ved Broccoli

Spise broccoli kan hjælpe din krop på mange måde. De phytonutrients findes i broccoli har vist sig at hjælpe med at reducere dine chancer for at fange kræft ved at fjerne tumorvækst i din krop og øge østrogen hos kvinder, der kæmper mod brystkræft. Det kan også hjælpe din krop kamp dødbringende kræftfremkaldende stoffer, der kommer ind i kroppen fra en række forskellige kurser og enten ødelægge eller reducere størrelsen af ​​tumorer i din krop.

Hvis du spiser noget fra crucifierous vegetabilske familien, herunder broccoli kål og blomkål, kan du reducere dine chancer for at få lunge, tyktarm og bryst- eller ovariecancer. Tilføjelse broccoli og tomater til din kost kan også reducere dine chancer for at få prostatakræft.

Uden at hjælpe reducere dine chancer for at få kræft, broccoli har andre grundlæggende funktioner, også. Phytonutrients findes i broccoli også virke som antioxidanter i kroppen. De angriber frie radikaler i kroppen. Men de har også arbejde hårdere for at hjælpe med at rense kroppen af ​​andre skadelige stoffer, der kan være flyder rundt i kroppen. Det sulforaphane fundet i broccoli hjælper også støtte sundheden for din mave ved at begrænse din chance for at få et sår.

Og som om alt dette ikke var nok, kan broccoli yde hjælp til de dele af huden, der er blevet beskadiget af solen, reducere din chance for at få hjertesygdomme, forebygge grå stær i øjnene og opbygge stærkere knogler i hele kroppen . Det hjælper endda gravide kvinder ved at hjælpe til at forebygge visse fødselsdefekter.

Tilføjelse mere Broccoli til din kost

Nøglen til at se fordelene ved broccoli er at tilføje mere af det til din kost. Selv om det måske ikke er den mest velsmagende grøntsager på markedet, vil det høste fordele, som gør det mere end værd at prøve. Må ikke være bange af svovl lugt, broccoli udgivelser, når du koge det, enten. En enkelt servering af broccoli med et måltid eller mellem måltiderne er en fantastisk måde at øge din kost og din generelle sundhed.