Biscoff Spred Vegansk Nut Butter Alternative

Biscoff Spred Vegansk Nut Butter Alternative
Biscoff Spread er en veganer alternativ til møtrik smør.

Hvis du har været på en Delta Airlines flight anytime siden 1980'erne, odds er du har smagt Biscoff cookies, de lidt sødet hvede kiks, der er lavet af Lotus Bagerier, at en belgisk-baserede selskab, der har udvidet etablere kontorer rundt om i verden siden grundlæggelsen i 1932. De oprindelige Biscoff cookies er lavet med en vegansk opskrift, som er helt mejeri-fri. Lotus Bagerier 'nyeste produkt er en veganer spredning, der inkorporerer sine berømte cookies. Nu tilgængelig i butikkerne i hele USA og Europa, er Biscoff spread stigende popularitet som en veganer-venligt møtrik smør stedfortræder. For nylig Lotus Bagerier udøvende præsident Marco De Leeuw tog et par øjeblikke til at diskutere den nye Biscoff Spread med LoveToKnow.

Biscoff Spread bedste kvaliteter

LoveToKnow (LTK): Del venligst historien om, hvordan den belgiske mor Els Scheppers kom op med idéen til Biscoff Spread.

Marco DeLeeuw (MD): Belgisk indfødte Els Scheppers var medvirkende til skabelsen af Biscoff Spread. I årevis Ms. Scheppers daglige ritual bestod i at nyde en Biscoff cookie med sin kaffe. Inspiration til Biscoff Spread kom, da [hun] ønskede en smørbar version af cookies til brød, frugt og andre fødevarer. I november 2007, efter måneders test og finjustere sin opskrift, Ms. Scheppers trådte hendes oprettelse i Belgiens reality show konkurrence, "de Bedenkers" ("Opfinderne"). Efter at have gennemgået over 2.000 poster, vælgerne valgte Ms. Scheppers 'kreative cookie spredt som en top finalist. Lotus Bagerier arbejdede derefter med Ms. Scheppers at perfektionere opskriften. Når først indført i Belgien i 2008, Biscoff Spread udsolgt på bare tre timer.

LTK: Hvad føler du er de bedste kvaliteter af spredningen?

MD: Biscoff Spread er en helt naturlig produkt fremstillet uden transfedtsyrer eller smør. Det blev også udformet uden nødder, hvilket gør det et godt alternativ til jordnøddesmør for folk med møtrik allergi. Spændet er lav i både sukker og kalorier (mindre end 88 kalorier per portion) og kan anvendes i en række forskellige måder-spredning på toast eller vafler eller anvendes som dip til baby gulerødder og snittede æbler.

En veganer alternativ

LTK: Biscoff spredning er en møtrik-fri alternativ til jordnøddesmør, som er velegnet til vegetarer og veganere. Hvordan sammenligne ernæringsmæssigt til jordnøddesmør?

MD: På kun 88 kalorier pr spiseskefuld, Biscoff Spread indeholder nogenlunde det samme antal kalorier per portion som jordnøddesmør. Den indeholder også et lavt sukker, på blot fem gram per portion, og nul transfedt. Biscoff Spread indeholder 0,5 gram protein per portion.

LTK: Som du raffineret den endelige opskrift på spredning, blev markedsføring til veganere på dit sind? Har du har et mål om at holde produktet mejeri-fri?

MD: Vi har ikke sat sig for at producere spredningen som en veganer element. Men de fleste Lotus Bagerier produkter, herunder Biscoff Cookies, er veganer. Den oprindelige opskrift på Biscoff Cookies blev udviklet i 1932, og det har siden været en prioritet at opretholde den oprindelige opskrift. Den oprindelige formel Els bruges til at skabe Biscoff Spread udnyttes kun vegetabilsk baserede ingredienser, og Lotus Bagerier opholdt sig som tro mod sin oprindelige opskrift som muligt.

LTK: I Europa er reception for Biscoff Spread været meget positive. Hvordan vil De få ordet ud om produktet i USA?

MD: Biscoff popularitet i USA begyndte at "take off" i 1980'erne, hvor de karamelliserede cookies blev serveret Delta Airlines fly. Siden da har Biscoff tiltrukket en temmelig stor amerikansk følgende.

For at fremme udbredelsen, har vi arbejdet med både regionale og nationale medier til at fortælle Biscoff unikke historie. Derudover har vi iværksat prøveudtagningsprogrammer med indflydelsesrige bloggere og fødevarer medier, arrangeret forskellige konkurrencer og giveaways i online og blogger community, og udviklet opskrifter hjælp Biscoff Spread.

Biscoff Opskrifter

LTK: Spændet har en sødere smag end jordnøddesmør, hvilket gør den ideel til desserter. Vil du anbefale at bage med det?

MD: Absolut! Faktisk har vi skabt flere nye opskrifter med spredning, vi gerne vil dele. Se nedenfor!

Biscoff Flødeost Icing

Biscoff Spred Vegansk Nut Butter Alternative

Brug glasur med gulerod kage, rødt fløjl kage, eller almindelig gul kage.

  • 1/2 c. Biscoff Spread
  • 1 8-oz. blok fedtreduceret flødeost (Neufchatel), blødgjort
  • 1/2 c. strøsukker
  • 1/2 tsk. vanille ekstrakt

Pisk Biscoff Spread, flødeost, flormelis og vanille med en hånd mixer indtil glat. Frost cupcakes eller kage med blandingen; gemme eventuelle rester i køleskabet. Gør nok til frost et dusin cupcakes eller en otte-tommer, to-lags kage.

Biscoff Pumpkin Pie

Denne tærte har en ekstra strejf af sødme og ekstra dybde af smag.

Biscoff Spred Vegansk Nut Butter Alternative

  • Wienerbrød til en 10-tommer dybt fad pie shell
  • 1/2 c. Biscoff Spread
  • 1/2 c. sukker
  • 2 æg
  • 1 15-oz. kan fast pakke græskar
  • 1 12-oz. kan kondenseret mælk
  • 1 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. stødt ingefær
  • 1/4 tsk. muskatnød
  • Biscoff flødeskum (se nedenfor)

Varm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Beklæd en 10-tommer dybt fad pie plade eller quiche fad med dejen. Pisk Biscoff Spread, sukker og æg i en stor skål. Rør de resterende ingredienser; piskeris godt.

Bag kagen i 10 minutter, derefter reducere ovntemperaturen til 350 grader Fahrenheit. Fortsæt med at bage kagen i 35 til 40 minutter eller indtil centrum er indstillet. Afkøl kagen på en rist i mindst to timer før servering ved stuetemperatur eller afkølet.

Biscoff flødeskum

Med en hånd mixer i en lille skål, pisk 1/4 kop Biscoff Spred og 1/4 kop piskefløde. Braklægning og rense piskeris. I en mellemstor skål, pisk 1/2 kop piskefløde, indtil bløde toppe form. Gradvist pisk i Biscoff Spred blandingen indtil stive toppe form. Køleskab topping indtil servering tid. Gør omkring 1 3/4 kopper.

Finding Biscoff Spread

Da Biscoff produkter er endnu ikke tilgængelige i alle amerikanske stat, kan du nødt til at bestille online, hvis du er interesseret i at prøve spredning eller bruger det i din bagning. Marco ønskede LoveToKnow læserne at vide, at alle Biscoff produkter er tilgængelige direkte fra selskabets hjemmeside eller via telefon fra Biscoff gave katalog på 1-800-422-2924.