Appetizer Opskrifter til diabetikere

Appetizer Opskrifter til diabetikere

Når du nyder et måltid, er det vigtigt for en diabetiker ikke at bruge en masse kulhydrater på appetitvækkere. Hold portionsstørrelse i tankerne, da selv et par stykker af hvidløg brød anført nedenfor nemt kan blive et måltid af to eller tre kulhydrater. Medbring selv forretter til en fest, så du ved præcis, hvad du spiser. Hvis du ikke kan modstå appetitvækker bordet, rækker ud efter nonstarchy grøntsager som broccoli, gulerødder, blomkål, tomat og agurk.

Opskrifterne nedenfor indeholder nul til ét carbohydrat udveksling per portion ..

Herbed hvidløg brød

Ingredienser

Appetizer Opskrifter til diabetikere

  • 4 skiver crusty italiensk brød, skåret ½ "tykke
  • 2 fed hvidløg, skrællet og halveret
  • Olivenolie madlavning spray
  • Basilikum, hakket frisk
  • Oregano, hakket frisk
  • Peber, friskkværnet

Kørselsvejledning

  1. Let brun begge sider af brød skiver ved hjælp af grill eller brødrister ovn.
  2. Fjern fra varmen og let pels begge sider med madlavning spray.
  3. Gnid med snittet hvidløg, derefter top med peber og hakkede krydderurter.
  4. Spray igen med madlavning spray. Skær i halve og tjene varmt.

Servering og Ernæring Information

Gør 4 portioner

Per servering: 77 kalorier, 3g protein, 1g total fedt (0,2 g mættet fedt), 14g kulhydrat, 1g kostfibre, 0mg kolesterol, 166 mg natrium

Diabetiske udvekslinger per portion: 1 kulhydrat (1 Brød / Stivelse)

Dild og løg Dip

Ingredienser

  • 2 kopper plain fedtfattig yoghurt, drænet
  • 16 ounce karton fedtfattig hytteost
  • ½ kop hakket frisk dild
  • 1 spsk løg, revet
  • Friskkværnet peber efter smag

Kørselsvejledning

Kombiner hytteost, yoghurt, dild og løg i en stor skål. Krydr med peber. Cover og chill indtil klar til at tjene.

Servering og Ernæring Information

Gør omkring 1 Quart

Per 2 spsk servering: 20 kalorier, 3g protein, spore total fedt (0,2 g mættet fedt), 2 g kulhydrat, 0 kostfibre, 2 mg kolesterol, 68 mg natrium

Diabetiske udvekslinger pr servering: Gratis

Artiskok Dip

Ingredienser

  • 9 ounce pakke frosne, ikke-salt-added artiskokhjerter, optøet, drænet
  • 4 ounce fedtfri eller fedtfattig flødeost, stuetemperatur
  • 1/2 kop plain nonfat eller fedtfattig yoghurt
  • ¼ kop tynde skiver grønne løg (grønne del kun)
  • 1 1/2 tsk creme sherry
  • 1 tsk italiensk urt krydderier, salt-fri
  • 1/8 tsk salt

Kørselsvejledning

  1. Blot artiskokker med køkkenrulle og hak i små stykker.
  2. I mellemstore skål, piskeris sammen resterende ingredienser, blanding godt. Rør artiskokker.
  3. Cover og opbevares i køleskab i mindst 1 time for at tillade varianter at blande. Rør rundt før servering. Serveres med frisk skåret grøntsager.

Servering og Ernæring Information

Gør 14 portioner. Per 2 spsk servering: 20 kalorier, 2g protein, 79 mg natrium, 3g kulhydrat

Diabetiske udvekslinger pr servering: 1/2 Fedtfattig Kød

Tilpasset fra: The New American Heart Association Cookbook

Frugt og kylling salat

Ingredienser

  • 1/2 kop plain nonfat yoghurt
  • 1/2 til 1 tsk citron-peber krydderier
  • 1/2 tsk tør sennep
  • 1/4 tsk hvidløg salt
  • 1/4 tsk birkes
  • 4 pakker kunstige sødemiddel
  • 1 til 2 spsk appelsinsaft
  • 4 kopper revet spinatblade
  • 8 ounce tynde skiver kogt kyllingebryst
  • 2 kopper snittede jordbær
  • 1 kop halveret uden kerner grønne druer
  • 1 1/2 kopper tynde skiver gul sommer squash
  • 2 mellemstore appelsiner, skrællet og udskåret
  • 1/2 kop ristede pecan stykker (valgfrit)

Kørselsvejledning

  1. Kombiner yoghurt, sennep, hvidløg salt, birkes, citron-peber krydderier, og sødemiddel i lille skål.
  2. Tilføj nok appelsinjuice indtil salatdressing konsistens; der er afsat.
  3. Linje fad med spinat. Arranger kylling, druer, squash, jordbær og appelsin sektioner end spinat. Hæld salat med dressing. Drys med pekannødder, hvis det ønskes.

Servering og Ernæring Information

Gør 4 portioner.

Per portion: 202 kalorier, 21g protein, 20g kulhydrat, 5g fedt, 51 mg cholesterol, 380 mg natrium.

Diabetiske udvekslinger pr servering: 1/2 grøntsager, 1 Frugt, 2 1/2 Kød

Tilpasset fra: Den Merisant Corporation

Mådehold er nøglen

Når det kommer til forretter, som med så mange andre ting, del størrelse er afgørende. Så længe du holder dine betjener størrelser i tankerne, kan selv en diabetiker nyde den lejlighedsvise hvidløgsbrød forret.