Sådan Start en catering virksomhed

Sådan Start en catering virksomhed


Hvis du har en passion for at forberede fødevarer og spørger sig selv om, hvordan man starter en catering virksomhed, er der en række ting, du ønsker at overveje, når du samle din forretningsplan.

Hvor skal man begynde

Før du går igennem de nødvendige skridt for at starte og markedsføre din virksomhed, er der et par vigtige ting at gøre på den forreste ende af planlægningsfasen:

Trin 1: Forskning Konkurrence

Den første er at tage tid til forskning andre cateringydelser i området. Hvis du ønsker at være i stand til at konkurrere med andre cateringvirksomheder, er det vigtigt at lære om dem. Besvare spørgsmål som:

  • Hvilke cateringvirksomheder har succes?
  • Hvilke tjenester giver de?
  • Hvor meget de opkræver?
  • Hvad gør folk har at sige om dem?
  • Hvor langt i avanceret er de booket?
  • Har de et nichemarked, der konkurrerer med dine planer?

At lære svarene på disse spørgsmål kan hjælpe dig med at definere behovet for cateringvirksomheder inden for det lokale marked og også hvordan at udnytte det på markedet med succes.

Trin 2: Bliv fortrolig med føderale og lokale forordninger

Det andet skridt at tage, før du starter din catering virksomhed er at blive fortrolig med føderale og lokale bestemmelser vedrørende håndtering af fødevarer og hvad der skal gøres for at få en licens i din tilstand. Når du starter din virksomhed, vil det være omfattet af inspektioner, skal opfylde mad håndtering og sikkerhedskrav.

Trin 3: Beslut dig for den type mad

Det tredje skridt er at indsnævre din menu. Som en ny catering virksomhed, hvilke typer af fødevarer har du tænkt dig at lave? Dette kan delvis bestemt af, om din catering virksomhed vil være en hjemme-baseret virksomhed eller noget større og mere kommercielle. Fastlæggelse din menu vil også hjælpe med at definere omfanget af din virksomhed og det potentielle marked. Potentielle markeder kan nævnes:

  • Mærkedage
  • Fødselsdag festlighederne
  • Brunch
  • Inddelinger
  • Hordeorves
  • Receptioner
  • Bryllupper

Når du har din forretningsplan skrevet og kender den retning, du vil have din catering virksomhed til at tage, kan du begynde at overveje de oplysninger, der definition.

Sådan Start en catering virksomhed

Når du har taget skridt til at definere din virksomhed og indhente passende licens er det tid til at gøre dig opmærksom på de fysiske elementer, du har brug for at betjene og fremme din virksomhed. Hvis du planlægger en lille in-home business at komme i gang, så du sandsynligvis ikke brug for at købe meget udstyr, men hvis du tænker større, er du nødt til at finde et anlæg, der passer til dine behov. Denne facilitet skal godkendes af departementet sundhed, og du skal også bruge købe eller leje udstyr til drift.

Få ordet ud

Alle de foregående trin vil ikke noget, hvis ingen kender din virksomhed. En markedsføring og reklame plan skal udarbejdes og følges. For en catering virksomhed, kan De Gule Sider være et nyttigt avenue at lade folk vide, hvilke tjenester du tilbyder. Din annonce kan placeres under afsnittet catering, men kan være mere effektiv, hvis du er mere specifikke, som "Wedding Caterers."

Internettet er også et nyttigt redskab. Opret en blog for at fremhæve dine tjenester. Dette kan omfatte tips om, hvordan at holde en vindende part, hvad man skal kigge efter i en restauratøren, og andre relevante emner.

Netværk

Bortset fra de gule sider og internettet, få ordet ud til andre tjenester i dit område er forbundet med lejligheder eller virksomheder, der bruger catering. Dette kan omfatte:

  • Country klubber
  • Hoteller
  • Blomsterhandler
  • Jewelers
  • Musikere
  • Party planlæggere
  • Fotografer
  • Bryllup planlæggere

Brochurer og Flyers

Opret en brochure eller flyer komplet med tjenester, du tilbyder og kontaktoplysninger. Efterlad en levering af disse brochurer med de virksomheder, du har kontaktet. Du kan tilbyde at gengælde ved at henvise deres tjenester til dine kunder.

Leje Hjælp

En anden overvejelse i, hvordan man starter en catering virksomhed er, som vil hjælpe dig med at oprette virksomhed som dine drømme. For mindre virksomheder familiemedlemmer kan være villige til at hjælpe i starten, men at opbygge en succesfuld virksomhed, de mennesker, der arbejder med og for dig skal være pålidelig og i stand. Behandl dem ret. Vis dem, at de er værdsat, og de vil arbejde med stolthed, som vil blive afspejlet i de leverede ydelser.

Mere end Food Preparation

En cateringvirksomhed er mere end at forberede velsmagende mad folk elsker. Cateringvirksomheder skal kunne og pålidelig. Udvikle et ry som en høflig og professionel iværksætter. Return opkald i tide. Mød op til tiden og levere mad og service som lovet. Hvis du leverer som lovet eller mere, vil ord i munden udvikle din forretning.