Opskrifter til fase to af Atkins Diet

Opskrifter til fase to af Atkins Diet

Atkins-diæt er opdelt i tre faser. Den første fase, induktion, tillader kun 20 gram kulhydrater eller mindre for alle Dieters. Den anden fase, Løbende Vægttab (OWL) giver mulighed for en minimal stigning i kulhydrater baseret på dine "kritisk kulhydrat niveau for at miste" (CCLL). I den sidste fase, du hæve din kulhydratindtagelse smule til et niveau, hvor du kan vedligeholde dit tab.

Betydningen af ​​kulhydrattælling

For at bestemme din CCLL, er det vigtigt at tælle kulhydrater forbruges.

  • Hver uge, øge den daglige indtag af kulhydrater med omkring 5 gram og vurdere dit vægttab.
  • Når vægttab ophører, har du nået dit CCLL. Tilbage off fra dette beløb med omkring 5 gram kulhydrater.
  • CCLL er hovedsagelig et produkt af en persons stofskifte er baseret på alder, køn, aktivitetsniveau, hormonelle systemer og medicin. Af denne grund kan der være en bred vifte mellem CCLL ene dieter og andet.

Med henblik på fortsat inden for det gennemsnitlige CCLL for Dieters i fase 2, som er mellem 15 og 40 gram om dagen, følgende opskrifter indeholder ikke mere end 10 gram per portion. Det er vigtigt at kende din individuelle CCLL før du vælger nogen opskrift eller mad for at sikre fortsat vægttab.

Krydret svinekød med hvidløg Greens

Ingredienser

  • 2 spsk. olivenolie
  • ½ rød peberfrugt, hakket
  • 6 fed hvidløg, hakket
  • 2 pakker (10 ounce hver) frosne Collard greens, optøet og hakkede
  • 1 c. vand
  • 2 spsk. cider eddike
  • ¼ tsk. salt
  • £ 1 svinemørbrad, skåret i ½ "strimler
  • 2 serrano peber, seedet og finthakket (slid gummihandsker ved håndtering)
  • 1 tsk. sort peber
  • 1 spsk. olivenolie

Kørselsvejledning:

  1. Varm 2 spsk. olie i store stegepande over medium varme. Tilføj peber og hvidløg; koge i 2 minutter eller indtil let gyldent.
  2. Tilføj greens og vand; bring i kog. Reducer varmen til lav og dække; lad det simre i 20 minutter eller indtil de er møre. Rør jævnligt, mens madlavning og tilsæt mere vand, hvis nødvendigt. Rør eddike og salt. Fjern fra stegepande og holde varmen.
  3. Mens greens er madlavning, kombinere svinekød strimler, serrano peber og sort peber i en mellemstor skål.
  4. Varm 1 spsk. olie i stegepande over høj varme. Tilføj svinekød og kog i 3 til 5 minutter, indtil svinekød er kogt igennem.
  5. Spoon svinekød strimler på Collard greens og tjene.

Portioner og Ernæring Information:

Gør 4 portioner.

Per portion: 10 g kulhydrat, 270 kalorier, 32 g protein, 10 g fedt, 2 g mættet fedt, 67 mg kolesterol, 5 g Fiber, 420 mg natrium.

Grillet bøf med Spicy Salsa

Opskrifter til fase to af Atkins Diet

Ingredienser

  • 2 spsk. stødt spidskommen
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 3 spsk. limesaft
  • 1 tsk. sort peber
  • ½ tsk. salt
  • 1-½ lbs. flanke bøf eller top runde
  • 1 stort tomat, hakket
  • 1 kan (4 ounce) hakket mild grøn chili, drænet
  • 2 forårsløg, i tynde skiver
  • ½ tsk. chilipulver

Kørselsvejledning:

  1. Forvarm grill eller slagtekyllinger rack. Spray med madlavning spray. Placer spidskommen i stegepande over medium varme og kog i 3 minutter. Fjern fra varmen og sted i en lille skål. Tilsæt hvidløg, 2 spsk. limesaft, sort peber og ¼ tsk. salt. Bland godt.
  2. Gnid spidskommen blandingen på begge sider af bøf. Grill i 5 minutter på hver side, eller indtil ønsket.
  3. I mellemstore skål, kombinere tomat, chili, forårsløg, chili pulver, resterende 1 spsk. limesaft og resterende ¼ tsk. salt.
  4. Skær bøf i tynde skiver og serveres med salsa.

Portioner og Ernæring Information:

Gør 4 portioner.

Per portion: 7 g Kulhydrat, 275 kalorier, 36 g protein, 11 g fedt, 5 g mættet fedt, 60 mg kolesterol, 2 g Fiber, 605 mg natrium.

Under OWL fase af Atkins kost, kan du fortsætte med at tabe sig, mens tilføje i nogle flere kulhydrater. Ved at bruge de relevante opskrifter og omhyggeligt overvåge dine kulhydrat niveauer, vil du være på vej til at nå dine mål.