Omm Ali: Egyptisk brød budding

Omm Ali: Egyptisk brød budding

Lavet med phyllo wienerbrød i stedet for bidder af uaktuelle brød, Omm Ali: Egyptisk brød budding er en lækker dessert mulighed.

Tænk på en forskellige brød budding

Hver anden brød budding opskrift er lavet med små tern af uaktuelle brød. Nogle gange er det surdej, nogle gange croissanter, undertiden rosin brød, men ikke desto mindre det er grundlæggende de samme hårde brød firkanter. Lad os prøve noget andet her. Lad os prøve at gøre nogle Omm Ali: Egyptisk brød budding.

Hvad gør dette brød budding anderledes er, at det bruger phyllo wienerbrød. Phyllo wienerbrød er undertiden vanskeligt at arbejde med. Hvis du forsøger at gøre Baklava eller mandel fingre eller abrikos pakker og du lader phyllo ark få tør, der arbejder med dem vil være som at forsøge at sammenstykke Dødehavsrullerne. Men dette flaky, velsmagende wienerbrød, der kan føre dig til vanvid, kan i dette tilfælde, føre dig til en unik version af brød budding.

Ingredienser

For at gøre Omm Ali: Egyptisk brød budding, vil du har brug for:

  • 12 ark phyllo wienerbrød
  • 2 1/2 kopper mælk
  • 1 kop creme
  • 1 pisket æg
  • 2 spsk rosenvand (valgfrit)
  • 1/2 kop hakkede pistacienødder
  • 1/2 kop hakkede mandler
  • 1/2 kop hakkede hasselnødder
  • 2/3 kop rosiner
  • 1 spsk stødt kanel
  • Crème Anglaise

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
  2. Brug to bageplader, bage phyllo wienerbrød i 15 minutter.
  3. Fjern phyllo fra ovnen og vend ovnen op til 400 grader Fahrenheit.
  4. Skolde mælk og fløde ved at bringe dem til en småkoge.
  5. Temper i pisket æg og tilsæt rosenvand.
  6. Kog ved svag varme, indtil det tykner at nappe scenen.
  7. Smuldr phyllo wienerbrød.
  8. Lag phyllo, nødder og rosiner i en gryde fad slutter med et lag af phyllo.
  9. Hæld cremen blandingen over indholdet i gryden.
  10. Bages i 20 minutter indtil den er gylden.
  11. Støv toppen med kanel.
  12. Serveres med creme anglaise.

Omm Ali: Egyptisk brød budding

Hvis dette er første gang du bruger phyllo, så dette virkelig er et godt sted at starte. Phyllo har en tendens til at tørre hurtigt og derefter smuldre når du rører ved det. Denne opskrift vil give dig nogle erfaring med at arbejde med den fine wienerbrød uden at skulle bekymre sig om at holde det perfekt. Jeg tror, ​​at når du smage din Omm Ali: Egyptisk brød budding vil du gøre det din gå til brød budding.