Nem kylling opskrift

Nem kylling opskrift

Hvis du er træt af de samme gamle kylling middage, denne let kylling opskrift tilføjer Middelhavet smag og nogle overraskende krydderier.

Nem kylling opskrift

Jeg elsker denne kylling opskrift, fordi det er nemt og smagen er udpræget Middelhavet. Brugen af ​​ingefær og kanel giver denne let kylling opskrift en usædvanlig, men dejlig smag og det faktum, at det kokke op i et pan betyder at det er en leg at lave og rydde op er nemt, så godt.

Safran er en smule på den dyre side, men lidt rækker langt, og du sandsynligvis have resten af ​​ingredienserne i dit køkken allerede.

Jeg kan lide at tjene denne med couscous, men du kan tjene det med ris eller ristede kartofler.

Ingredienser

  • 1 kylling skåret i 6 stykker (ben, lår, og bryst)
  • 4 skalotteløg skåret tyndt
  • 1 medium løg skiver tynd
  • ¼ teskefuld safran (mere, hvis du kan lide)
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk stødt kanel
  • 2 spsk honning
  • Salt og peber
  • ¼ kop vegetabilsk olie
  • 1 kop vand

Vejledning

  1. Brug en gryde, der er stor nok til at holde alle kyllingestykkerne, og som har et låg.
  2. Tilsæt olie i gryden og sæt gryden over medium høj varme.
  3. Tilsæt løg og sauter løgene indtil de begynder at bløde.
  4. Tilsæt kanel, ingefær, og safran.
  5. Tilsæt skalotteløg.
  6. Krydr kyllingen liberalt på alle sider med salt og peber.
  7. Brun kyllingen på alle sider i gryden.
  8. Tilsæt 1 kop vand og dækker gryden.
  9. Sænk varmen til medium og kog i 15 minutter.
  10. Når kyllingebryster er færdig, skal du fjerne dem fra panden og fortsætte med at koge ben og lår, indtil de er gjort. Omkring 10-15 minutter mere, men test for at sikre, at de er færdig.
  11. Fjern resterende kyllingen fra panden og tilsæt honning.
  12. Fortsæt med at koge, indtil saucen er tyk.
  13. Smag til med salt og peber.
  14. Tilsæt kylling tilbage i gryden og dæk med saucen.
  15. Cover og kog i 3-4 minutter mere, indtil kyllingen er opvarmet igennem.

.