Low-Fat Dessert Opskrifter

Low-Fat Dessert Opskrifter
Engel mad kage med bær

Udtrykket "fedtfattig desserter" næsten virker som et oxymoron, ikke sandt? Det er ikke selv. Selv hvis du taber vægt kan du stadig få din kage og spise det også. Hvad der følger er nogle forslag til at bage dine egne lækre, dekadente, fedtfattig desserter.

Low Fat Dessert Opskrifter

Her er nogle vidunderlige opskrifter på fedtfattig desserter herunder engel mad kage, chokolade Walnut Cake, Banana Split Cake, Light Vanilla Cheesecake, Rabarber-Strawberry budding og Blueberry Cobbler.

Angel Food Cake

Ingredienser:

  • 1/2 kop strøsukker
  • 1 kop alle formål mel
  • 1 1/2 kop æggehvider - let pisket
  • 1 1/2 tsk creme af tandsten
  • 2 tsk vanilje ekstrakt
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk mandel ekstrakt
  • 1 kop melis

Tilberedning:

  • Forvarm ovnen til 375.
  • Bland flormelis og mel og der er afsat.
  • I separat skål, slå æggehvider, fløde af tandsten, vanille ekstrakt, salt, og mandel ekstrakt ved høj hastighed, indtil godt blandet.
  • Gradvist tilføje melis, mens slå med høj hastighed. Pisk lige indtil sukkeret er opløst og æggehvider stå i stive toppe. Skrab ikke sider af skålen under slå. * Fold i mel blandingen, lidt ad gangen, med en gummi spatel, indtil mel bare forsvinder. * Hæld blandingen i uforberedt 10 "rør gryde.
  • Bages i 35 minutter.
  • Fjern fra ovnen og sat på hovedet indtil afkølet.

Serveres med frisk opskåret frugt eller bær.

Chokolade Walnut Cake

Ingredienser:

  • 1 pakke reduceret fedtindhold gul kage mix
  • 1 kop fedtfri almindelig yoghurt
  • 3/4 kopper skummetmælk
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 hele æg
  • 3 ounce fedtfri vanille budding mix
  • 1/4 kop fedtreduceret chokoladestykker
  • 1/4 kop valnødder, ristet

Forberedelser:

  • Forvarm ovnen til 350.
  • Forbered kage pan (r) med madlavning spray og der er afsat.
  • I en røreskål, kombinere kage mix, yoghurt, mælk, olie, æg og budding mix. Bland godt.
  • Fold i chokolade, chips og valnødder.
  • Hæld i forberedt gryde.
  • Bages i 55 minutter.

Banana Split Cake

Ingredienser:

  • 1 Store købte (eller hjemmelavet) engel mad kage
  • 1 Pakke af fedtfri, sukker gratis instant vanille budding, forberedt.
  • 4 mellemstore bananer
  • 4 kopper jordbær
  • 2 bøtter af fedt fri piskede topping

Forberedelser:

  • Forbered budding som anvist.
  • Skær alle frugter i bide store bidder.
  • Skær engel mad kage i bide store bidder.
  • Separat alle ingredienser i halve.
  • Layer ingredienser som følger: halvdelen af ​​den engel mad kage, halvdelen af ​​budding, halvdelen af ​​de bananer, halvdelen af ​​den kølige pisk, halvdelen af ​​jordbær. Gentag.

Vanilla Cheesecake

Ingredienser:

  • 11 knuste vanille sandwich cookies
  • 3 spsk smeltet smør eller margerine
  • 16 ounce fedtfattig eller fedtfri flødeost
  • 12 ounce af tofu, drænet
  • 1/2 kop Splenda
  • 1/4 kop vanille-flavored likør
  • 2 spsk majsstivelse
  • 2 tsk vanilje ekstrakt
  • 12 æggehvider

Forberedelser:

  • Forvarm ovnen til 225.
  • I en stor skål kombinere flødeost, tofu, Splenda, likør, majsstivelse, og vanille ekstrakt.
  • Pisk indtil glat.
  • Rør æggehvider.
  • Hæld flødeost blandingen over skorpen.
  • Bag ved 225F i 1 time og 20 min eller indtil centrum er indstillet.
  • Tag kagen ud af ovnen og køre en kniv rundt

den indvendige kant af gryden.

  • Sluk for ovnen; tilbage kagen til ovnen i yderligere 2 timer.
  • Chill natten over, ikke dækker.

Easy Rabarber med jordbær

Ingredienser

  • 1/4 kop sukker
  • 1/4 kop appelsinjuice
  • 2 kopper friske eller frosne rabarber, optøet og skæres i ½ "tykke stykker
  • 1 spiseskefuld koldt vand
  • 2 tsk majsstivelse
  • 1 kop friske jordbær, skåret

Kørselsvejledning

  1. I mellemstor gryde, kombinere sukker og appelsinjuice. Bring i kog; røre i rabarber skiver. Retur til koge; reducere varme og lad det simre under låg i 5 minutter, eller indtil rabarber er mørt.
  2. Drain rabarber, reservere sirup. Tilsæt vand til sirup til at måle 2/3 kop. Retur sirup til at panorere. Rør koldt vand og majsstivelse; tilføj til sirup og rør godt.
  3. Kog indtil fortykket og boblende. Kog 2 minutter mere. Fjern fra varmen.
  4. Røre forsigtigt i rabarber og jordbær. Cool ved stuetemperatur i 30 minutter.
  5. Cover og chill i mindst 2 timer eller op til 4 timer.

Portioner og Ernæring Information

Gør 4 portioner.

Per servering: 85 kalorier, 0 g fedt, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 21 g kulhydrat, 2 g Fiber, 1 g protein.

Serveringsforslag: Selvom en skål af denne frugtagtig dessert er lækkert i sig selv, kan det tjente over fedtfattig vanilleis, frossen yoghurt eller engel mad kage.

Blueberry Cobbler

Low-Fat Dessert Opskrifter

Ingredienser

  • 5 c. friske blåbær
  • 1/2 kop sukker
  • 2 spsk alle formål mel
  • 1 tsk citronskal, fint revet
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 kop alle formål mel
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 kop fedtfri vanille yoghurt
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 2 spsk margarine, smeltet
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 2 store æggehvider eller æg erstatning for bagning

Kørselsvejledning

  1. Forvarm ovnen til 400 grader. Coat en 13 "x 9" bagning fad med madlavning spray.
  2. Kombiner blåbær, sukker, 2 spsk mel, citron skorpe, citronsaft og vanilje i stor skål. Rør forsigtigt og skeen i forberedt bagning fad.
  3. Til topping: Kombiner 1 kop mel, bagepulver og bagepulver i en stor skål; rør godt.
  4. I mellemstore skål, kombinere yoghurt, 2 spsk citronsaft, margarine, 1 tsk vanille og æggehvider. Tilføj til tørre ingredienser og rør indtil lige fugtet.
  5. Drop dej ved spiseskefulde på blåbær blanding.
  6. Bages i 30 minutter eller indtil påfyldning er boblende.

Portioner og Ernæring Information

Gør 8 portioner.

En servering svarer til ca. 1 kop. Per portion: 225 kalorier, 3 g fedt, 0 mg kolesterol, 7 g Fiber, 42 g kulhydrat, 128 mg natrium, 4 g protein

Bagning Udskiftninger

Hvis du vil være at skabe din egen fedtfattig desserter, kan du prøve at erstatte opfedning elementer med nogle, der er lidt sundere. For eksempel, i stedet for at smøre en kage pan, bruge lidt af madlavning spray. Ikke alene sprayen har mindre fedt end olie, men det kommer i alle dine Pans krinkelkroge, hvilket gør det lettere for din fedtfattig dessert til at glide ud uden skader.

Her er nogle andre store fedtfattig erstatninger ::

  • Flødeost: Brug fedtfattig eller fedtfri flødeost i stedet for regelmæssige.
  • Heavy Cream: Pisk to spiseskefulde mel i to kopper skummetmælk.
  • Piskefløde: Brug kølet kondenseret mælk.
  • Æg: Brug æggehvider eller æg erstatning
  • Smør: Brug æblemos eller margarine.
  • Sukker: Brug Splenda

Mens fjerne eller reducere fedt i en dessert gør det ikke kaloriefri kan lette opskriften gøre det lettere at inkludere lækker desserter i en fedtfattig kost.