Low Fat Chocolate lavet af vand

Vi vil forhåbentlig have en fedtfattig chokolade, som indeholder 60 procent vand, men smager præcis som den bar du kan lide, takket være en undersøgelse fra University of Birmingham. Forskerne fandt, at det er muligt at erstatte fedtpartikler i fælles højt fedtindhold fødevarer med luft, vand eller geler.

Low Fat Chocolate lavet af vand

Et af de nye produkter er fedt mayonnaise med som mindre som 5% fedtindhold. Et andet produkt er grød, der forvandler sig til en slags gel, når det bliver til din mave, hvilket gør det sværere at fordøje det, så du føler dig fuld længere. Forskerne håber, at deres eksperimenter vil starte en æra af sunde super fødevarer at løse fedme krise.