Italiensk Dessert Opskrifter

Italiensk Dessert Opskrifter

En stor italiensk måltid fortjener en fantastisk dessert og med et par italienske dessert opskrifter, kan ethvert måltid afsluttes med en sød fornøjelse.

Italiensk Dessert Opskrifter

Italiensk dessert opskrifter køre farveskala fra fine kager til nemme hjemmevævede kage og cookie opskrifter og de alle smager lækkert. Jeg elsker ricotta ost og finde en måde at få det ind i næsten enhver dessert, jeg kan så, selvfølgelig, denne italienske dessert opskrift bruger ricotta ost og er let at sætte sammen.

Valnød og Ricotta kage opskrift

Den bedste del af denne kage, bortset fra smag, er, at det er meningen at falde en smule, da det køler. Så vi er ligeglade, hvis det ikke stige og blive sat fordi lidt af et fald gør denne dessert ser mere rustik og autentisk.

Ingredienser

  • 1 kop valnød stykker
  • 10 spsk smør ved stuetemperatur
  • 2/3 kop sukker
  • 5 æg, adskilt
  • Citronskal af 1 stor appelsin, finthakket
  • 2/3 kop ricotta
  • 6 spsk alle formål mel

For Glaze

  • ¼ kop abrikos marmelade
  • 1 spsk vand
  • 2 spsk cognac
  • 2 ounce af revet eller barberet semi-sød chokolade

Vejledning

  1. Pre-varme ovnen til 375 grader.
  2. Fedt eller spray med non-stick spray en 9-tommers springform pan.
  3. Spred valnødder ud på et bagepapir og stege dem i et minut eller to.
  4. Hvis du kan lugte valnødder ristning, er de gået for lang tid.
  5. Brug din stand mixer med pagaj vedhæftet fil, fløde sammen smør og halvdelen af ​​sukkeret indtil let og luftigt.
  6. Tilsæt æggeblommer, appelsinskal, ricotta, mel, og ristede valnødder.
  7. Bland indtil godt kombineres.
  8. I en separat skål, pisk æggehviderne og den anden halvdel af sukkeret indtil stiv.
  9. Vend forsigtigt en fjerdedel af æggehviderne i ricotta blandingen.
  10. Fold forsigtigt i resten af ​​den halve æggehvider ad gangen.
  11. Hæld blandingen i den forberedte pan.
  12. Sørg for, at dejen er niveau og bages i 30 minutter.
  13. Når kagen er færdig, lad den køle i gryden og sørg for kagen er helt afkølet, før du fjerner den fra panden.
  14. Fjern kage fra panden før anvendelse af glasur.

For glasuren

  1. Varm abrikos marmelade og vand i en lille gryde over svag varme, indtil meget liquidy.
  2. Si marmelade.
  3. Bland cognac i det anstrengte marmelade.
  4. Børst glasuren over toppen og siderne af kagen.
  5. Drys toppen af ​​kagen med chokoladen.

Flere italienske Style Desserter

Prøv nogle mere foretrukne italienske opskrifter på desserter:

  • Italiensk Cookies - Prøv at lave lækre biscotti eller zaletti
  • Cannoli - Denne klassiske italienske dessert wienerbrød er en sikker brand vinder
  • Ricotta Cheesecake - Traditionelle italienske cheescakes bruge ricotta i stedet for flødeost.