Erstatninger for Bagning Mix

Bagning mix er en blanding af alle formål mel, bagepulver og andre ingredienser til det formål at gøre kiks, pandekager og andre retter. Det er solgt som en enkelt ingrediens, og den mest kendte mærke er sandsynligvis Bisquick. Hvis du er interesseret i en erstatning for bagning mix, her er et par opskrifter til at gøre dine egne versioner.

Den grundlæggende opskrift

Du kan lave en erstatning for 2 kopper bagning mix ved at blande 1 ¾ kopper alle formål mel, 2 ½ tsk bagepulver, ¾ tsk salt og a ... "kop afkortning.

Søde Bagning Mix Stedfortræder

Denne bagning mix erstatning omfatter sukker, så det vil være sødere end den grundlæggende opskrift. Bland 9 kopper mel med ¼ kop sukker, 2 a ... "kopper mælkepulver, 1 spsk salt og a ..." kop bagepulver. Du kan også tilføje 1 tsk af fløde af tandsten, hvis det ønskes. Klip 2 kopper afkortning i blandingen indtil du har en fintmalet måltid. Som et alternativ, kan du erstatte en afkortning med 1½ kopper en vegetabilsk olie. Brug 1 kop denne erstatning som 1 kop bagning mix. Sørg for at bruge eventuelle rester inden for en måned. Opbevar i køleskabet i varmt vejr.

Ikke-Dairy Søde Bagning Mix Stedfortræder

Denne bagning mix erstatning omfatter ikke mælkepulver, så det er mere hensigtsmæssigt, hvis du forsøger at undgå mejeri. I denne opskrift Bland 2 kopper alle formål mel, 1 spsk sukker, 1 spsk bagepulver og 1 tsk salt. Skær en ... "kop svinefedt eller afkortning i blandingen indtil du har en fintmalet måltid. Brug 1 kop denne erstatning i stedet for 1 kop bagning mix.

Low-Fat Bagning Mix Stedfortræder

Brug denne substitution, hvis du er bekymret for fedtindholdet i svinefedt eller afkortning i din bagning mix. Bland sammen 2 kopper alle formål mel og 1 kop hele hvedemel med ¼ kop hvedekim, 2 spsk af havreklid, ½ kop fedtfri mælkepulver og ¾ tsk salt i en foodprocessor eller mixer. Da maskinen i drift, forsigtigt hæld i en ... "kop raps olie. Bland grundigt. Brug på en 1 kop til 1 kop grundlag at erstatte bagning mix.

No-Salt Bagning Mix Stedfortræder

Hvis du prøver at skære ned på dit saltindtag, denne bagning mix erstatning falder saltet. Bland 1 A ...> kopper mel med 1 spsk bagepulver og 1 ½ tsk sukker. Tilsæt olie indtil din blanding fintmalet ligesom majsmel. Brug blandingen ligesom du ville bruge bagning mix.

Disse er blot et par forslag til at bruge din egen bagning mix i stedet for en færdigpakket mix. Du kan bruge disse erstatninger som en rettesnor til at brygge din egen substitution. Eksperimenter er en afgørende komponent i madlavning og kan ofte føre til lækre resultater.