Den Ernæring æggehvideresterne

Æggehvider er et godt alternativ til hele æg, hvis youâ € ™ re ser din fedt eller kolesterol indtagelse. Ved at kassere æggeblommen, du fjerne kilden til EGGA € ™ s fedt og kolesterol. Æggehvider er et sundt valg, fordi de? € ™ re lav i kalorier og højt proteinindhold. Bedst af alt, kan du nemt bytte æggehvider i en skål, der kræver hele æg.

Ernæringsmæssige Statistik

Et stort æg indeholder ca. 33 g æggehvider, som består af kun 16 kalorier, 0,1 g fedt, 0 g af mættet fedt, 0 g cholesterol, 55 mg natrium, 0,2 g kulhydrater og 3,6 g protein. Desuden æggehvider er også rige på vitaminer som riboflavin og selen. De fleste æggehvide retter indeholder æggehvider i to eller tre æg, hvilket svarer til kun 30 til 45 kalorier, men stadig packs 7 til 10 g protein. Æggehvider gøre en fremragende lavt kalorieindhold proteinkilde.

Æggehvider som erstatning for æg

Hvis youâ € ™ re at forberede et æg skålen, ligesom røræg eller spejlæg, kan du blot bytte æggehvider 1-1 for hele æg. Hvis youâ € ™ re at forberede en bagt varer opskrift, ligesom kage eller boller, bør du vide, at æggehvider kan ændre konsistensen af ​​skålen. Fedtet i æggeblommer giver fugt og hjælp til at emulgere dejen din bagt god. Alligevel æggehvider fungere fint i mange bagværk opskrifter.

Kommercielle Egg stedfortrædere

Du vil måske bemærke æg erstatninger popping op på din lokale supermarketâ € ™ s nedkølet midtergangen. Disse erstatninger er som regel bare æggehvider beriget med et par vitaminer og mineraler. Disse erstatninger er både praktisk og sundt. I ikke € ™ t nødt til at bekymre revner nogle æg, men du stadig få de samme store ernæring æggehvider give. For at tage det et skridt videre, disse erstatninger indeholder vitaminer og mineraler, der mangler, når du kassere æggeblommen. Kommercielle æg erstatninger indeholder sædvanligvis vitamin A, D, E, B6 og B12, såvel som jern, thiamin, riboflavin, folsyre, pantothensyre og zink. Bedst af alt, kommercielle æg erstatninger kommer i både genlukkelige kartoner og individuelle servering mellemstore kopper.

Nemme æggehvide Opskrifter

Der er et par nemme måder at optage æggehvider i din kost. Du kan forberede krypteret æggehvider ved forvarmning en gryde med en lille smule af nonstick madlavning spray og derefter forvanske æggehviderne i omkring et minut. Du kunne tjene dine æggehvider med en skive ristet fiberrig, fuldkornsbrød og et stykke frugt. Hvis youâ € ™ d foretrækker noget mere omfattende, kan du forberede en æggehvide omelet med friske grøntsager efter eget valg. Prøv at undgå højt kalorieindhold morgenmad fødevarer som skinke eller bacon.

Konsistensen af ​​æggehvider er forskellig fra hele æg, men de ernæringsmæssige fordele ved æggehvider langt opvejer de hele æg. Du vil spare tonsvis af kalorier og gram fedt og kolesterol ved at gøre overgangen til æggehvider.