Cream Sauce Opskrift

Print 3x5

Ingredienser til Cream Sauce Opskrift

  • 1 kop mælk eller en del fløde
  • 2 spsk mel
  • 1½ spiseskefulde koldt vand
  • 1/3 tsk salt

Vejledning

  1. Varm mælken til kogning i en dobbelt kedel.
  2. Sæt melet i en skål, og med en dej pisk (ikke en ske) omrøres mel glat med koldt vand.
  3. Derefter bruger dejen pisk, pisk mel blandingen i en lille bæk i den varme mælk.
  4. Lad det koge i fem minutter.
  5. Tilsæt salt.
  6. Medmindre man har en fireless komfur, de kornprodukter, der kræver lang tilberedning er mere egnet til at blive brugt om vinteren, når der ikke ekstra brand ville være nødvendig for at koge dem den nødvendige længde af tid.