Caramel Ice Cream opskrift

Print 3x5

Ingredienser til Caramel Ice Cream opskrift

  • 3 kopper mælk
  • 1 ½ kopper majssirup
  • 1 ½ spsk majsstivelse
  • 3 æggeblommer
  • Få kerner salt
  • 1-½ tsk vanille
  • 1 kop tunge fløde
  • ½ kop sukker
  • 2 spsk melis, karameliseret og smeltede i en fjerdedel kop kogende vand

Vejledning

  1. Skolde mælk, karamelliseret sukker, majssirup og sukker og tykkere med majsstivelse opløst i en tilsvarende mængde af kold mælk.
  2. Kog femten minutter, røre i æggeblommerne godt slået og kombineret med en smule af den fortykkede blanding.
  3. Chill, tilsæt salt, aroma og fløde, og fryse, pakning med tre dele af krakket is til en af ​​stensalt.

.