Brun sauce opskrift 2

Print 3x5

Ingredienser til brun sovs opskrift 2

  • 1 lille løg, hakket meget fint
  • 3 spsk madolie
  • 1/4 kop mel
  • 1 pint kogende vand
  • 1 tsk salt

Vejledning

  1. Kog melet i olie indtil det er en medium mørk-brun farve.
  2. Tilsæt hakket løg og kog indtil løget er gyldent.
  3. Rør i det kogende vand og kog i 1 minut.
  4. Stamme og tilsæt salt.
  5. Melet skal omrøres næsten konstant mens bruning, for at forhindre svidning.